炊飯器で豚軟骨(味噌)の画像

Description


炊飯器で簡単にとろとろ軟骨↑

材料 (5人分)

500㌘
2分の1
☆ネギの青いとこ
1本分
☆にんにく
3かけ
500cc
★味噌
大さじ5
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1



    鍋にお湯を沸かし豚軟骨を15分下茹でして、ざるにあけ水で洗う。 ★を混ぜ合わせる。大根を乱切りにし下茹でしておく。

  2. 2

    炊飯器に洗った豚軟骨と、ヒタヒタの水を入れて炊飯器にセットしスイッチオン♪

  3. 3


    炊き上がったらお湯を捨て新しく水をヒタヒタに入れ☆を上に乗せて炊飯する

  4. 4

    炊き上がったら☆を取りだし再度お湯を捨てて★と下茹でした大根を入れてスイッチオン↑
    炊き上がったら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント



とろとろにしたかったので工程が多いですが、軟骨がしっかりでも言い方は2を省いてネギとにんにく入れてからでも構いません↑

このレシピの生い立ち


圧力鍋はないし、焦がしたくなかったので炊飯器にしました♪
レシピID : 2595077 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆっきちーぬ
美味しかったです! 写真わかりづらいですが豆腐を入れました。

初つくれぽ嬉しいです↑ 久しぶりに作って見ようと思います↑