ラーメン屋さんの絶品チャーシュー丼♪

ラーメン屋さんの絶品チャーシュー丼♪の画像

Description

チャーシュー(ID: 2595306)と味付け卵(ID: 2595390)を使用した、チャーシュー丼です!
ご飯が進む!

材料 (2人分)

チャーシュー(ID: 2595306)
スライスしてお好みの枚数
半熟味付け卵(ID: 2595390)
2個
1/3本
*醤油
150cc
*みりん
50cc
* 味の素
20g
* 砂糖
15g
* 塩
15g

作り方

  1. 1

    写真

    * の材料を小鍋に入れ、焦げ付かないようにかき混ぜながら火にかけます。
    沸騰したら、かけダレの完成です。

  2. 2

    写真

    青ネギはスライスします。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火で熱し、チャーシュー(ID: 2595390)を焼きます。
    軽く焼き目が付く程度でOK 。

  4. 4

    写真

    半熟味付け卵(ID: 2595390)は、縦に半分に切ります。

  5. 5

    写真

    ご飯をよそい、チャーシュー、味玉、ネギをトッピングします。
    *のタレをかけて完成です♪

  6. 6

    メンマをプラスしてもとても美味しいです(^ー^)

コツ・ポイント

丼のタレは、かけすぎるとしょっぱいので、好みやご飯の量にあわせて調整してください。
ネギは無くてもOK です。

タレの分量は10人前くらいです。冷蔵庫で3ヶ月ぐらい保存できます。

このレシピの生い立ち

またまた(笑)ラーメン屋さん主催の料理教室で教わったレシピです!
とにかく食べてみてください!めっちゃ美味しいです♪
レシピID : 2595442 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
きんちゃん52
少し炙って!最高に美味しかったです^_^

レポありがとうございます!炙ると美味さ倍増ですよね!

写真
黒沢さんww
旦那様感激でした(≧∇≦)とっても美味しかったです♡

レポありがとうございます(^ー^)黄身のトロトロ具合、最高!

初れぽ
写真
はるるん姫
お店の味と男子受け抜群!卵の汁にごま油とラー油+で♪

ごま油にラー油!!私も試してみます!