グラノーラinパウンドケーキ

オーブンは、180℃に予熱しておき、バナナを刻んでおく。

電子レンジでバターを柔らかくし、ボウルにオリーブオイルと一緒に入れ、泡立て器で混ぜる。次に、グラニュー糖を入れ混ぜる。

ラムダークを加え、玉子を割りほぐし、少しずつ加えてはその都度、よく混ぜる。

次に刻んだバナナ、グラノーラ、ジュエリーレーズンを加え混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型ごと軽く落とすようにトントンしてからオーブンで50分焼きます。

ピックなどで刺してみて生地が付かなければ完成です。