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ニラの辛味和え

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Description

韮に豆板醤の辛味がよく合います〜ご飯にもお酒にもぴったりの一品です♪

材料 （2人分）

ニラ
一束
☆豆板醤
小さじ1
☆にんにくすりおろし
小さじ1/2
☆胡麻油
大さじ1/2
☆醤油
小さじ1
☆旨味調味料
一振り

作り方

  1. 1

    ニラは食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れてラップをふんわりかけて600wの電子レンジで30秒加熱し、水気を絞ります。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜあわせ、1を和えます。
    器に盛り付けて出来上がり。

  3. 3

    写真

    2014.6.4
    お豆腐にオン〜更に卵黄のせで濃厚まろやかな味わいに♪

コツ・ポイント

☆ニラは加熱し過ぎないように注意します。
☆暑い季節は冷奴や冷しゃぶにのせても美味。

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんで食べた韮の和え物が美味しくて〜かなり近いところまで再現してみました♪
レシピID : 2596592 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月11日
写真
やもリ♡
濃いめの味で、おつまみにぴったりでした！

お酒のアテにイイですよね〜♪れぽとても嬉しいです^^♡

2016年5月27日
写真
かぼちゃ大明神
ピリ辛で美味しかったです！ニラ買ってきたらまた作ります

ニラの美味しい季節ですね♡また作っていただけると嬉しいです♪

2014年4月22日
初れぽ
写真
しゃないあ
簡単なのにすごく美味しいです！リピ決定です(●´ー｀●)

作っていただいて嬉しいです〜ありがとうございます♪

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