レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(8品)
レシピID :259663
切り落とし肉で★豆腐チャンプルー
材料 （ 4人分 ）
木綿豆腐
300g
豚肉(切り落としなど)
120g
人参
1本の半分
ブロッコリー
好きなだけ
エノキ
70g
■
しょうゆ
適量
めんつゆ
適量
塩コショウ
少々
-
1
-
材料を切ります。
★ブロッコリー→上の部分は手でちぎり、芯は薄く切る。★人参→イチョウ切り。★エノキ→半分に。★豚肉→食べやすい大きさに。
-
2
-
フライパンにゴマ油をひき、ブロッコリーとブロッコリーの芯と人参を入れ、中火で炒める。
人参が少し透き通ってきたら、豚肉を加えてさらに炒める。
-
3
-
豚肉に火が通ったら、エノキを加えて炒める。エノキがしんなりしたら、調味料を加えて味を整える。あとで豆腐を加えるので少ーし濃いめの味にして下さい☆
-
4
-
レンジで加熱し、水を切った豆腐を手で大きめにくずしながら加え、さらに炒める。
塩コショウで味を整えたらできあがり！
コメント