焼きたらの～たっぷり野菜あん～
実１１３
作り方
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1
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たらは両面に塩、胡椒をふって10分程おいて、水気をふきとる。
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2
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野菜を千切りにしておく。
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3
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＊の調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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水気をふいたたらに薄力粉を薄くつけ、フライパンに油大さじ1/2を引き、たらを両面焼き色がつくまで焼いたら、皿に盛る。
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5
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あんを作ります。フライパンをきれいに拭いて油を少し引き野菜を炒める。
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6
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野菜に火がとおったら③の調味料を混ぜながら加えて、とろみがついたら④のたらにかける。
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コツ・ポイント
少しの油で焼くので、薄力粉は薄めにふって下さい。あんに片栗粉が入っているため、フライパンに入れるとすぐにとろみがつくので野菜に火が完全にとおってから、入れて下さい。
このレシピの生い立ち
たらの野菜あんかけを簡単、ヘルシーに…。・゜゜・♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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実１１３
