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お母さん伝授手作り餃子☆

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Description

みんなで包めば家族の絆も深まるあったかおかず！

材料 （60個分）

豚挽肉
350g
ニラ
一束
しいたけ
4個
キャベツor白菜
1\2個
生姜、ニンニク
一かけ
醤油
大3
ごま油
大3
塩胡椒
小1
餃子の皮(もち米使用の)
60枚

作り方

  1. 1

    キャベツは、茎を落とし電子レンジで5〜6分加熱。キャベツ、しいたけ、ニラは全部みじん切りにします。

  2. 2

    挽肉にみじん切りにした野菜、調味料、生姜をすりおろし白くなるまで、ひたすら練ります。生姜はいっぱいいれるとGood!

  3. 3

    練った種を常温で30分寝かせ、皮で包みます！

  4. 4

    焼いてもいいけど、うちは水餃子がさっぱりして大好きです！ポン酢に唐辛子や、柚子胡椒をつけて食べています！

コツ・ポイント

沢山作って次の日また食べると熟成されて、益々おいちぃーーーー！ためして見て？

このレシピの生い立ち

小さな頃から皮で包むのを手伝っていました。ずぅーっと変わらない母の味です。
レシピID : 2596946 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2014年8月7日
写真
ゆーちゃん？
家族でパーティーにぴったりでした！リピします(*^_^*)

ホットプレートでワイワイやるのも楽しそー(＾ｰ^)ノ

2014年7月21日
写真
ロラロラリ
おいしかったです(^_^) またつくりまーす♪

是非是非〜❗️ありがとうございまーす！

2014年7月20日
写真
Hirarinn☆
美味しかったので、また作りました♪外食が減りそうです☆☆

はははっ！愛情たっぷりですね！

2014年7月11日
写真
Hirarinn☆
具材が気に入りました。いい香りで、後は焼くだけです。

包むのうまいです！美味しくできたらいいです！

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( )
好誠ママ
お母さん伝授手作り餃子☆
by 好誠ママ