ちょっと不思議な食べ物♪うどん餃子ニラ編
レシピID :259717
餃子という名前だけど、餃子でもなく、お好み焼でもなく・・・料理名が当てはまらない不思議なうどん焼き？って感じです。あっさりとしていて美味しいですよ。
材料 （ ２人分（１２枚分） ）
| 茹でうどん | ２玉 |
| ニラ | 半束～（お好みの量） |
| 豚ひき肉または合びきミンチ | ２００グラム～（お好みの量） |
| 卵 | ２個 |
| 長芋または山芋 | 皮をむいて１００ｇぐらい |
| 塩、胡椒 | 少々 |
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茹でうどんは適当な大きさ（３センチくらい）に切っておく。ニラも３センチ程度に切る。
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ボールに①を入れ、長芋を摩り下ろし、溶き卵、豚ひき肉をパラパラをほぐしながら入れ、塩胡椒し、スプーン等でグルグルとよくかき混ぜ準備完了！冷蔵庫で３０分～１時間ぐらい寝かせたほうが生地がなじみます。
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フライパン、またはホットプレートに油を引いて、スプーンで生地をすくって６枚分ぐらいを並べます。両面色良く焼いたら出来上がり♪ 大根おろし＋ポン酢であっさりとどうぞ。柚子胡椒を入れても美味しい。
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アレンジバージョンでシソ入りもあります。レシピID:276243をご覧下さいね。
コツ・ポイント
コツは何もありません。とにかくグルグルと混ぜて焼くだけです！肉、野菜、うどんの量は適当に加減してくださいね。肉は多めが美味しいかも。卵と長芋でつなぎがきっちり出来ていたら大丈夫です。お好みソースを付けて食べてみましたが、ポン酢の方が断然合うようです。食べる時は、大根おろし＋ぽん酢を混ぜた物をのせて食べます。もちろん餃子のタレでも美味しいです！！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
えつエツそうそう、こっちの方が餃子っぽいね。リピ有難うございます。
お子さんにも人気って嬉しいですね♪また作ってみて下さいね
ふんか紅生姜がアクセントになってて美味しそうな焼き上がりですね♪
みゆきどんこの味にはまって頂けて嬉しいです。また作ってみてくださいね。
SENSウフフッ、かなりの人気ぶりだったようで嬉しいです♪
はるルンありがとーー！！とっても嬉しいです♪また作って下さいね＾＾
マミマミマー気に入って頂けたかしら？たまにはこんな食べ方も良いでしょ♪
ポン酢がよく合いますよね♪卵が沢山入ってふわっと美味しそう
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/11
友達に教えてもらいました。作り方を聞いてるだけでは不思議な食べ物だなーと思っていましたが、食べたらあっさりしていて休日のランチにピッタリです。シソバージョンもあります。レシピＩＤ：276243を参照してください。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
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今晩は♪早速レシピアップされたんですね！
美味しそう～！！近いうちに是非試してみますね♪
またつくれぽで報告させていただきまーす。
ずっと作りたいと思っていたレシピでした。
美味しかったですよ～～。
主食になるボリューム感が良いですね♪
また作ります。ごちそうさまでした♥
初めまして♪
レシピ、気に入って頂けたようで嬉しいです。
そして、ピリカラダレとっても合いそうですね！
いつもさっぱりと食べていたので、そのアイデアいただき！って感じです＾＾
どうも有難うございました。
最初にレシピを拝見したときはぎょっとしました（笑
でも、作ってみて納得～♪
不思議な食べ物だけどあっさりとしていて美味しかったです。
これからは中途半端にうどん玉があまったときは「うどん餃子」にします。
http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおっしゃってくださいね。
珍しくて美味しいレシピをありがとうございました＾＾
初めまして♪
みなさん、最初はぎょっとされる事が多いんですよ！＾＾
でも気に入って頂けて良かった～♪
ブログリンクも嬉しいです。有難うございました。
大好きなうどん餃子。我が家の定番です。久しぶりにきれいに焼けたので（いつもはがばーってフライパンで大きくやいて、むしゃむしゃかぶりついている。か、ホットプレートで特大焼きしている）、
えへへ～＾０＾
本当に大好きで、我が家では週１か、２のペースでたのしんでまーす。
素敵なレシピ
本当にありがとう！！です。うふふ。
お久し振りです！
また作って頂いたんですね！いつも有難うございます。
ご家族にも大人気のようで、嬉しいお言葉を有難う～♪
星君と月ちゃんママさんのレシピも早く試したいんだけど、先日生協でやっとインスタントラーメンを注文したところです。つくれぽ、もうしばしお待ちを。
どんな味なのかな？今からワクワクです。
しそ編に続いてニラ編も作ってみました♪今回も半量で作りましたがつなぎの長芋が少なかったのか裏返すときに崩れてしまいました＾＾；
ニラ編のほうが餃子に近い味です(σ*ゝω･)σﾈｯ☆
どちらも美味しくて満足でしたo(*^▽^*)o~♪
また作ります！！
今回も美味しいレシピを((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ♪
ごちそうさま～
紫蘇編に続いてニラ編のつくれぽ有難うございました！
つなぎが上手くいかなかったようですが、十分美味しそうですよ＾＾
また思い出した時に作って頂けると嬉しいです♪
おいしかったです！ひき肉がなく、ウインナーを
刻んで入れました。ちょっと洋風になったかな？
ありがとうございます！
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