« マフマフのレシピ（18品）

チーズナン～こねずにできる♪

レシピID :259727

お店でよく食べていた、とろ～りチーズ入りのナンを自分で作っちゃいました。カレーにつけても、そのままでもおいしいです。potepoteさんのレシピＩＤ183598の、レンジ発酵パンの生地で作りました。なので捏ねずに、簡単にできます！

材料（ 2人分）

強力粉	２００ｇ
バター又はサラダ油	16グラム
牛乳（豆乳）	150ＭＬ
ドライイースト	小さじ２
砂糖	大さじ2
塩	小さじ１/3
とろけるスライスチーズ	８枚くらい

1: 耐熱ボウルにバターと牛乳を入れて、ふたをしないで電子レンジ600Ｗで１分温める。（人肌）

2: 小さい泡だて器で混ぜて、バターをとかす。イーストも加え、良く混ぜてとかす。

3: 砂糖、塩を加える

4: 粉の1/3くらいを加え、泡だて器でだまがなくなるまで良く混ぜる

5: 残りの粉を加えて、菜ばしでぐるぐる混ぜる。こねたりしないからラクチン♪

6: まとまってきたらラップをし、電子レンジ弱（うちでは150ｗ）で３０秒チン。

7: レンジから取り出し、そのまま２０分ほど休ませる。

8: １・５から２倍ほどに膨らめばＯＫ。上から軽く押してガス抜きする。

9: 台にしっかりめに打ち粉をし、生地を取り出す。打ち粉が足らないと最後にはがれにくくなってしまいます。

10: 打ち粉をしながら麺棒で厚さ５ミリくらいに伸ばす。（丸にしなくてもＯＫ）

11: スライスチーズを適当にのせる。

12: 包み込んで、しっかり閉じます。

13: 麺棒で直径２０センチほどに伸ばす。（フライパンに収まる程度）

14: フライパンで、弱火で焼く。まん丸にしたければ、ここで写真のように整えてね。片面焼いたらひっくり返す。ふたをして、様子を見ながらいい色になるまで焼く。

15: 焼き上がり。

16: 切り分けて食べましょう♪熱々のうちに切るとこんなにチーズが洪水のよう！

17: もちろんこの生地で普通のナンも作れるよ。

コツ・ポイント

チーズは、ピザ用チーズよりとろけるスライスチーズの方がうまくできます。ピザ用だと生地が破れやすくなってしまったし、スライスの方がたっぷり入れられました。冷めてもチンすれば美味しいので、余ったら朝食にしたりします。

とにかく、一次発酵までしたパン生地をフライパンで焼けばナンになります！お好きなパン生地で、お試しあれ。