サツキちゃんの手作り弁当:となりのトトロ

サツキちゃんの手作り弁当:となりのトトロ

Description

おさんぽの後に、食べたくなるお弁当。
素朴なおかずだけど・・・ご飯がすすみます。 桜でんぶも手づくりしてみませんか?

材料 (4人分)

タラの切り身
200㌘
☆砂糖
小さじ4)
☆お酒
小さじ4
食紅(赤)
適量
めざしor本ししゃも
4尾
うぐいす豆(煮豆)
適量
炊きたてご飯
適量
梅干し
4個

作り方

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[タラを茹でる]
2分程茹でます。

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[タラを洗いほぐす] 茹で上がったタラは、ガーゼを被せたボウル入れて水の濁りなくなったら水気を切り、ガーゼを絞る。

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[タラ煎る]
鍋にタラを入れて菜箸でほぐす。
酒、砂糖、食紅を加え中火で煎る。

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水気を飛ばして、桜でんぶの出来上がり!

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保存容器に入れて冷蔵庫で保存可能。

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[お弁当箱に詰める]
お弁当箱にご飯を詰め、うぐいす豆も詰めます。真ん中辺りに焼きめざし、桜でんぶと、梅干しをのせる。

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出来上がり(((o(*゚▽゚*)o)))

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さぁ、召し上がれ!

コツ・ポイント

桜でんぶを、是非 手作りしてください。
やさしい甘さで 無添加です。
タラを煎る時に、火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

[お姉ちゃん、焦げてる]とメイの掛け声に慌てながらサツキちゃんは、自作のお弁当を手早にナフキンに包み お友達と学校へ。
そのお弁当が
気になって・・食べたくて・・
レシピID : 2597359 公開日 : 14/04/21 更新日 : 16/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クックHV4CFQ☆ 2017年02月20日 13:41
突然ですが、中国の袁です。料理が好きですし、日本語を鍛えたいので、今は手作り弁当に関する文章を中国语に翻訳して、自分のWECHATホームページに载せたいのですが、御許可頂けませんか?御返事をお待ちしております。何卒よろしくお願いします。