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しあわせ♡チーズケーキ

レシピID :259808

このチーズケーキは、もう１５年のお付き合い♡
ほんっと簡単なのに、「作り方教えて」「お店みたい」と喜ばれます。
「あぁ幸せ♡おいしー」ってみんなニコニコ。

材料（ 18×18のスクエア型）

クリームチーズ	250ｇ
砂糖	大さじ４
卵	2コ
薄力粉	大さじ３
生クリーム	２００ｃｃ
レモン汁（ポッカ使用	大さじ１

1: クリームチーズはレンジで1分チンしてやわらかくする。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまですり合わせる。

2: オーブンを170度に予熱する。
１に卵を1個ずつ割りいれ、薄力粉・生クリーム・レモン汁を加えてよく混ぜる。

3: 型に２を流しいれ、底をポンポンと叩いて余分な空気を抜く。

4: 170度で30～35分焼く。表面がキツネ色になって、竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ出来上がり。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

材料を全部入れてハンドミキサーでがーーっと混ぜても大丈夫です。砂糖は甘さ控え目になってますので、お好みで増やしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83件 (66人)

09/06/14

何度作っても美味しい☆小麦粉をホットケーキミックスで代用して！

taku--hiro

何度も作っていただいて嬉しいです♡リピありがとうございます♫

09/05/14

フワフワで美味しかった♪食べ過ぎちゃいました（危）＾＾

yuminosuw

美味しそうな焼き色ですね♡つくれぽありがとうございます♫

09/04/07

初チーズケーキ♪ぺったんこですが簡単で美味しい！幸せいっぱい☆

おにぎり王子万

初めてのチーズケーキ、美味しく出来てよかったです♡ありがとう

09/03/17

姉作!少し遅いけどホワイトデーのお返しに☆美味しそうにできました

ー海ー

ご姉妹で作っていただいて嬉しいです^^つくれぽありがとう♡

09/03/14

ちょっと焼きすぎましたがおいしかったのでまた作ります☆

ぺぺちゃんねる

また作っていただけると嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

09/03/10

チーズケーキなら、簡単美味しいコレに限ります♪子供も喜ぶ♪

あるぴ

定番にしてくださってありがとうございます♡嬉しいです^^

09/03/02

簡単で美味しくできました!!幸せな気分になりましたー♪

ぽちょみ

美味しく出来てよかったです♫幸せなコメントありがとです^^

09/02/24

ブルーベリーを入れて、ココット型で♪甘さ控えめで美味しかったｗ

kaokao71

ココット型で焼くのも可愛いですね♡つくれぽありがとう^^

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コメント 28件のコメントを読む

めんたい子 2007年02月02日 13:01

ぁゃﾋﾟﾝさん、こんにちは♫
お友達にも好評で嬉しいです(^^)
ヨーグルトもヘルシーでいいですね♪

めんたい子 2007年02月02日 13:03

櫻子のママさん、こんにちは♡
ブルーベリーソースおしゃれで素敵です～
作っていただきありがとうございました(^^)

えみほ 2007年05月02日 20:15

こんにちは♪♪作るのは2回目です!!!
すごくおいしく作れました(*^▽^*)
素敵なレシピをありがとうございました★☆
また作りたいですッ♪+゜

めんたい子 2007年05月02日 21:32

えみほさん、こんばんは♪
2回も作っていただいてるんですね♡ありがとうございます(＾▽＾)/

あるぴ 2007年05月21日 18:14

お裾分けした職場の人の感想・・孫が美味しい美味しい、また買ってきてね。。と言ってくれたそうです。これ売ってないのよ～・・・残念そうなお孫さん達だったみたいですけど、近いうちにまた作ってお裾分けしてあげようと思ってます。美味しいレシピありがとうございました。

めんたい子 2007年05月22日 10:05

あるぴさん、おはようございます♪
職場の方のお孫さんのお口にも合ったみたいでよかったですね♡
作っていただきありがとうございました♡

杏ちゃん 2007年08月15日 05:33

めんたい子さん、はじめまして！
初めて作らせていただきました～！
18センチの丸型で焼いたのですが、30分経っても表面がまだクリーム色のままで結局20分延長しました。温度が165～170度ぐらいだったせいかな。
竹串で確認したら何もついてこなかったので大丈夫だと思うのですが、少し冷蔵庫で冷やしてから切ってみたら生地が少しトロンとしてました。
いつも思うのですが、ベークドチーズケーキの生地ってトロンとしているものなのでしょうか？
でもお味の方はグッドでした！また作らせていただきます！！

めんたい子 2007年08月15日 06:47

杏ちゃんさん、はじめまして♪

オーブンによっては癖などもあるので、温度が低かったのもあると思います。使ったオーブン（電子レンジでオーブン機能つきです）は、庫内が小さめで、天井？に近くて焦げ目がつきやすいみたいです。

生地は「少し」程度だとまだやわらいかいと思います。
しっかり冷やせば（半日か一晩）どっしりなると思います。

また作っていただけると嬉しいです☆
ありがとうございました(＾▽＾)/

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このレシピの生い立ち

作成日:06/06/11

初めて作ったのは、15年前です。雪印のクリームチーズの箱にレシピが載っていて参考にしてました。今はフィラデルフィアを買うようになり、この分量で作っています。

簡単リンク

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