チヂミ
ベアー12
作り方
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1
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全ての野菜とエビを切りボールへ。
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2
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粉類、調味料、卵、水全てをいれて混ぜる。
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3
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こんな感じ。
小麦粉がおおくないので、野菜に絡まっている程度の状態。
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4
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フライパンに多めのごま油をひき、半量を焼く。
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5
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豚肉を並べて中火で焼く。
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6
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ひっくり返して、両面をこんがりと焼いて完成。
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コツ・ポイント
多めのごま油で中火で焼く事と、ひっくり返した時は、すこし押さえつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達から教えてもらってから、好評でよく焼いてます。海鮮にしたい時はイカや、牡蠣も入れちゃいます(その時はぶたは抜きで)
豚肉はバラが1番美味しけど、今日はなかったのでロース薄切りで。実はあるもの、なんでもいいんです^_^
豚肉はバラが1番美味しけど、今日はなかったのでロース薄切りで。実はあるもの、なんでもいいんです^_^
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ベアー12
