トマトソースで簡単♪アボカドドリア
saku＊mama
作り方
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1
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玉ねぎをみじんぎり、アボカドを１センチ角に切る。
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2
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鶏肉は厚さが均等になるようにそぎ切りし、塩コショウをふっておく。
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3
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フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて、鶏肉にこんがり焼き色をつけてから、中まで火を通す。
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4
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。
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5
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弱火にして薄力粉大さじ1入れて、玉ねぎになじませるように炒め、豆乳を少しずつ入れて混ぜる。
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6
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とろみがついたら、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」大さじ３を入れて混ぜる。
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7
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★のご飯とトマトソースを混ぜて、オリーブオイルを塗った器に入れる。
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8
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ご飯の上に、６のクリームソースをのせて、アボカド、３の鶏肉を軽く埋めて、とろけるチーズをのせる。
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9
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オーブントースターで約10分焼く。
焦げそうな場合はホイルを途中でかぶせる。
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コツ・ポイント
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使うことかな。
このレシピの生い立ち
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使ったレシピ応募のため、大好きなアボカドをクリーミーなトマトソースに合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
saku＊mama
