プルーンでヘルシーシフォンケーキ
作り方
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1
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オーブンを180度に余熱する
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3
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ボウルに卵黄を入れ
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ
☆の砂糖を入れて
さらに混ぜる
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4
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サラダ油を少しづつ加え
そのつどしっかりと混ぜる
水は一気に入れてよく混ぜる
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6
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卵白に塩を加えて
全体が白っぽくなるまで
泡立て、★の砂糖を加えて
泡がおじぎするくらいに
泡立てる
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7
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5に2を加えてさっくりと混ぜ合わせる
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8
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7に6の1/3を加えて
しっかりと混ぜ合わせる
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9
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8にのこりの6を加えて
泡をつぶさないように
ざっくりとまぜる
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10
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なにも付いていない
シフォンケーキ型に流し入れ
180度のオーブンで
30分ほど焼く
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11
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竹ぐしで刺して
何もついてこなければ取り出し
型をさかさまにして
よく冷やす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが大好きです
プルーンピューレでヘルシーに!
プルーンピューレでヘルシーに!