料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
餃子は、１８０℃の油でカラッと揚げておく。ナスは一口大の乱切り、大根菜も短めに切っておく。
ごま油を熱し、ナスと大根菜を炒める。炒めたら、コップに２杯の水と酒大さじ１を入れ、沸騰したら、顆粒のガラスープを大さじ１、めんつゆ大さじ３を入れて味をみる。
大さじ１の水に小さじ１の片栗粉を溶き、とろみをつける。揚げ餃子を盛り、野菜あんをかける。
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