夢がいっぱい詰まった丼
しぐ＿
作り方
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1
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［だし巻き玉子をつくります］
ボールに生卵を3つ割り入れかき混ぜます。
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2
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めんつゆを大さじ1程度、醤油を大さじ3入れかき混ぜます。
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3
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油をひいたフライパンにかき混ぜた卵を1/3量ずつ入れ→巻きを繰り返してゆきます。
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4
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だし巻き玉子は4cm間隔で切ります。
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5
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［生姜焼きをつくります］
玉ねぎ1/2をこういう方向に櫛切りにします。
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6
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ボールに醤油大さじ4、みりん大さじ4、皮ごとすりおろしたしょうが1片分を入れ混ぜます。
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7
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丈夫な袋に調味料と豚バラ肉200g程度（切らないで長いまま）を入れ、揉みほぐします。
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8
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油をひいたフライパンに揉みほぐした豚バラ肉を入れ炒めます。
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9
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肉が炒め終わったら玉ねぎを入れ併せ炒めます。
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10
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［オクラ納豆をつくります］
オクラ5本を輪切りにします。
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11
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切ったオクラにめんつゆ大さじ2、醤油大さじ1を入れ混ぜます。
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12
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納豆（小粒）1パックを入れ更に混ぜます。
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13
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器に白飯を2合程度盛り、プチトマトを3つ、豚のしょうが焼き（肉と玉ねぎは分けて）、オクラ納豆、だし巻き玉子を盛りつけます
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コツ・ポイント
非常に塩分の濃いメニューですので、お好みで白飯の量を調整ください。
大体25分程度をリミットとし、焦りながらつくると良いでしょう。
大体25分程度をリミットとし、焦りながらつくると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
※このメニューは某番組で流れた料理の「再現メニュー」です。
お料理・召し上がる際には「自己責任で」実施くださいますよう、よろしくお願いいたします。
調味料について、目分量だった部分は当方の感覚で数値化しています。
お料理・召し上がる際には「自己責任で」実施くださいますよう、よろしくお願いいたします。
調味料について、目分量だった部分は当方の感覚で数値化しています。
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