にらジャン
レシピID:259919
2006年8月15日付【ピックアップレシピ】に採用されました♪(✿ฺ^-^✿ฺ) 新鮮なニラとオカカで作る簡単ピリ辛レシピ。炊き立てのホッカホカご飯に乗せて…他、皆さんのアイデア多数❤ ついつい食べすぎちゃう美味しさです♪
材料 （ ニラ１ゎ分？(笑) ）
| にら | １ゎ |
| 削り節 | |
| ５g（１～２パック） | |
| 炒りゴマ | 大さじ２ |
| *コチュジャン | |
| 小さじ１～1.5(好みで増減) | |
| *醤油 | 大さじ４ |
| *砂糖 | 小さじ１ |
| *ごま油 | 大さじ１ |
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1
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削り節も乾煎りして冷ましておき、ゴマは乾煎りして半擦りにする
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2
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にらは洗ってよく水気を切り、５mm～１cm幅位にザクザク切る ★にらは茹でずに生のまま！！です♪
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3
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ボールに*の調味料全てと ニラを入れて混ぜ、 更にゴマと削り節も加えて和える
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4
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30分ほど置いて馴染ませ 完成♪
コツ・ポイント
【醤(ジャン)】＝豆板醤・甜麺醤の「醤」ですね(^^)
超簡単レシピですが、ニラを洗った水分を よく拭き取ることがポイント・・かな(^^; 他にも 餃子の浸けダレや納豆と合せたり チャーハンに・・と 応用大です
超簡単レシピですが、ニラを洗った水分を よく拭き取ることがポイント・・かな(^^; 他にも 餃子の浸けダレや納豆と合せたり チャーハンに・・と 応用大です
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
472件
(392人)
リピリピ感謝です♫色々合せたくなりますよね☺今後も宜しくね❤
気に入って頂けて良かった♪使い勝手のｲｲ奴です。ご贔屓に＾＾
彩華ラーメン☆ソソラルぅ＾q＾早速作ります！嬉しいれぽ感謝
韮のビタミン＆唐辛子効果で風邪も退散！た〜んと召し上れ♪＾＾
あはは…忘れて感謝です♪どんどんリピして下さーい(∩_∩;)
目☆覚めちゃいましたか！？(・∀・)嬉しいれぽありがとう♪
わーいヽ(´▽｀)/是非常備してね〜♪刻みがとっても綺麗♪♪
何度も‥嬉しいです♪炒飯が好評とは＝炒め方がお上手なんですね
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/12
ニラ3束\99☆とっても安かったので、、、(;￣ー￣A
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運がいいとお店に並ぶにら、ようやくゲットできたので、
念願かなって今日二度目のにらジャンです。
こちらで手に入るのは、タイ産のちょっと硬めのにらなので、
火を入れるよりも、生でいただくにらジャン、おいしくいただけました。
カリフォルニア米が進んで進んで、とってもおいしかったです。
再びにらが手に入ったら、リピします！
おいしいレシピ、ありがとうございました！
とてもおいしくて、やみ付きになりました。
ありがとうございます。
こ・こ・こ・これは！！
とっても美味しいです。夏バテで食欲落ちる所か
倍増ですっ★
バリエも豊富で 本当にこれはGoo^^v
素敵な美味しいレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄゥございました。
にらｼﾞｬﾝとても重宝してます！
ご飯に♪焼肉に♪食欲増進で元気でます。
素敵なﾚｼﾋﾟを本当にありがとうございました！
冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
冷凍保存可能ですか？