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レシピID :259919

にらジャン

にらジャン
2006年8月15日付【ピックアップレシピ】に採用されました♪(✿ฺ^-^✿ฺ) 新鮮なニラとオカカで作る簡単ピリ辛レシピ。炊き立てのホッカホカご飯に乗せて…他、皆さんのアイデア多数❤ ついつい食べすぎちゃう美味しさです♪

材料 ( ニラ1ゎ分?(笑) )

にら
1ゎ
削り節
5g(1~2パック)
炒りゴマ(若しくは すり胡麻)
大さじ2
*コチュジャン
小さじ1~1.5(好みで増減)
*醤油
大さじ4
*砂糖
小さじ1
*ごま油
大さじ1

1

ゴマは乾煎りして半擦りに、削り節も乾煎りしておく
☝すると香りUpですが、省略OKです
すり胡麻でもOK☺

2

にらは洗ってよく水気を切り、5mm~1cm幅位にザクザク切る ★にらは茹でずに生のまま!!です♪

3

ボールに*の調味料全てと ニラを入れて混ぜ、   更にゴマと削り節も加えて和える

4

30分ほど置いて馴染ませ 完成♪

5

温か~いご飯に乗せて食べるのが最強定番ですが
他に、餃子の浸けダレ、ラーメンや納豆と合せたり、チャーハン等…応用大です

コツ・ポイント

【醤(ジャン)】=豆板醤・甜麺醤の「醤」です^^

栄養バランス◎、韮パワーで食欲↑元気↑↑で頑張れちゃう♬
手順1を省略すれば、刻んで混ぜるダケの超簡単レシピ❤
ニラを洗った水分をよく拭き取ると、水っぽくなり難くて美味持続です(*^^)v

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

640 (523人)

11/12/25

写真

色々使い回しが出来そうでいいね。納豆卵かけご飯に入れて美味でした

たよたひママ

にらジャンも作って頂けたのね!今回も感謝(∩´∀`)∩❤嬉❤

11/12/22

写真

相変わらず旨いですナ(。≖‿≖)ニタァ♥ご飯がすすむすすむ…太⁉

㋤㋡㋯

温かご飯ににらジャン…鉄板コンビよね☺りぴれぽ✰有難う♡

11/12/17

写真

ごはんが進みますね〜とってもおいしいです

ゆきるさん

お口に合って良かったです♪ゆきるさん✿嬉しいれぽ☻感謝ですღ

11/12/05

写真

冷凍豚骨ラーメンが生まれ変わる!名付けてawachanラーメン!

Munchkin's Mom

('0'*)!Mun-Momさん凄い!照れ臭いケド嬉し過ぎ❤

11/12/03

写真

お世話になっています。程よい辛味の韮ジャン。使い勝手もグッド!

Munchkin's Mom

ぁ!例の容器ですね!!にらジャンがお洒落に見える(´∀`*)

11/12/02

写真

チヂミにつけても美味しかったです♪お米に合わすとご飯泥棒~!

ガブ飲み母

ご飯泥棒!!大ウケ&最高の賛辞です☺もしかして同じ器?更嬉ღ

11/12/01

写真

久々にリピ☆旦那がおいし~おいし~と大絶賛でした^^

marico08

リピして頂けてるんですね!嬉しい❀とっても丁寧な刻みに更嬉♡

11/11/14

写真

主人の大好物です(・ω・)大事な日の前でも食べちゃうくらい(笑)

キミママ

わぁ!パワフルVer.だ♬大事な日★大丈夫だった?(´∀`)

11/10/25

写真

豚しゃぶにON♪マジうま!今度は何にのせようかなぁ~♬ご馳走様♡

つちかな

豚・牛・鶏・魚…何でも合っちゃう不思議ななんです☺れぽ感謝❤

11/10/25

写真

こんなに韮を食べた事無いというくらい沢山食べてしまいました★美味

hisosari

わぁ!素敵な画像ღ❤♡ 美味しそうに作って頂けて感謝です^^

11/10/23

写真

実はリピ♪前回パパ⦅父⦆に大好評でした!今回はどうかな?ドキドキ

㋤㋡㋯

リピ感謝❀お父様に気に入って頂けたかしら?私もドキドキ…ღ

11/10/21

写真

お肉に乗せていただきました♪おいしい!

popo

お肉に+でパワーUpですね☺嬉しいれぽありがとうღ遅掲載陳謝

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/12
ニラ3束\99☆とっても安かったので、、、(; ̄ー ̄A  生ニラのシャキシャキ感を残して美味しいご飯を食べたくて・・・( ^^) _▼

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