
御飯、溶き卵、葱のみじん切り、にんにくのみじん切りを用意しておく。
中華鍋をよく熱し、油を入れてにんにくを入れ香りの出るまで炒める。
①に溶いた卵を入れふわっとかき混ぜ、半熟程度で少し油を足して、御飯を入れる。
中華鍋の鍋肌に御飯を広げるように焼付け、鍋を返しながら御飯をひっくり返す。また、御飯を広げ、同じようにひっくり返す。
御飯がパラパラに焼けてきたら、醤油を鍋はだから回し入れ、うまみ調味料を入れ、④と同じように醤油が均等に回るようにする。味を見て、塩・こしょうで味を調える。
最後に葱のみじん切りを加えて完成!
12/01/25
素敵なお皿ですね。美味しそう!どうも有難う〜☆
11/12/03
娘さん気に入っていただけて嬉しい!みぽりん913さん有難う☆
11/11/03
こんもり美味しそう!元気そうでレポ嬉しかったです。有難う~☆
11/10/17
とって美味しそう!suiminnnさんどうも有難う~☆
11/08/31
美味しそうですね。shoukoさんにいつも有難う~☆
11/08/26
綺麗なぱらぱらのチャーハンですね。Wレポどうも有難う~☆
11/05/06
娘さん一粒残らずとはめっちゃ嬉しい。我娘も好物なの。有難う☆
11/04/19
大地震大変でしたね。またレポ頂けて嬉しいです。頑張ってね☆
11/04/16
お弁当美味しそうです!のりまりんさんどうも有難う~☆
11/03/08
ぱらぱらでとっても美味しそう!craさんいつも有難う~☆
11/03/08
わぁ!美味しそうなお弁当だ。玄米頑張ってるね。いつも有難う☆
11/02/21
とっても美味しそう!上野食堂さん、いつも有難う~☆
アイスクリンもとっても美味しかったけど、こちらも大好きです♪
ず~っと作らせていただきますよ~(笑)☆
日記でもご紹介させていただきました。
美味しいレシピ、ご馳走様でした!
炒飯ご愛用ありがとうございます。
リピレポとっても嬉しいです。また作りたいなって思ってもらえた証拠ですものね。感激です。
そして、遅れながらピックアップおめでとうございましたPAN!( ^-^)∠※.。・:*:・゜`☆、。・:*:・゜`★
実は、子供のお祝いに作ろうとしゃぶしゃぶ用のお餅は購入済みです。つくれぽもうしばらくお待ちください。
つくれぽ&コメありがとう(*^ー^*)ノ〃。
今日は残業で遅くなってしまったので、前から気になっていたこちらを作らせて頂きました(*^_^*)
目からウロコ・・・です(^0_0^)
シンプルだけど、とっても美味しかったです☆★
私得意の(?)市販の素を使ってばかりだったのですが(笑)・・・
娘が「今日の炒飯美味しいネ!!」と
今度からこれにします!!
いつも本当に有難うございますm(__)m
ご馳走様でした(^^♪
焼きそばも一緒に作らせて頂いたので、そちらにもお邪魔しまぁ~す(^_-)-☆
残業ご苦労様!
目からウロコでしたか?うふふ。
市販の素・・・ってなぜか簡単にパラパラ炒飯になるそうですね。不思議~。あらっ、娘さんお味の分かる方ですね^^。なんちゃって。けっこう、最近の若い子は市販の素の味(化学調味料の味)に慣れていて、そちらの方が美味しいと感じる子の方が多いのにね。
いつも本当にありがとうね。智恵ちゃん ってキッチン開かないんですか?レシピなしでも日記だけでもあると、智恵ちゃんのことも少しわかって 色々お話できるかなぁ~なんてちょっと思ったりしていた所です。いいですよ。無理はなさらないで下さいね。
いつも感謝・感謝です。なに?焼きそば?ε=ε=(ο`ー’)ノ今からイクワヨ~
こんな時間に失礼しますm(__)m
食べ足り無かったのか??又作らせていただきました((^_-)-☆
パラパラのこつ!つかみましたぞ(^_^)v卵を半熟にするとうまくいくのですネ\(^o^)/
たまに市販の素を使わず自分で作ると、御飯多すぎ~(笑)のせいもあるんですけど、べチャッとなっていたんです^_^; その炒飯に慣れていたせいか、子供は一時期そっちの方がいい!(爆)・・・なんて言っているときがありました(^^ゞ
でもやっぱり、パラパラ炒飯の方が断然美味しいですよね!!
こんなに美味しい物を中学生の頃から作っているなんて、けゆあさん
ってすごいですね(>_<)
キッチンですか?ホントにせっかく作らせて頂いてるのに、つくれぽじゃなくて申し訳ないと心から思っております(T_T)
でも、レシピしなし・・・・ではあまりにも恥しすぎますわぁ~>^_^<
ホントすみません~!!(~_~;)
お弁当にも今度持って行きます (^0_0^)
ご馳走様でした(^^♪
リピありがとう(o^-^o)。
パラパラのこつとうとう掴んだのですね。素を使わず・・・(^┰^)ゞ
そうたくさん一度に作ろうとするとパラパラになりませんね。半熟がポイント。最近はやり(?)の黄金チャーハンって言うのは、初めから卵御飯のように卵と御飯を混ぜていためるので、卵が固まってパラパラにはなるんだけど、私的にはパラパラ過ぎて好きではないです。半熟がやはりベストと思います。
凄いというか、中学の頃はもっぱら、オムレツと炒飯でしたから・・・。はは。
それと、つくれぽはこだわりませんよ。こうして毎回コメントくださることのほうが大変だと思うのでとても感謝しています。
いつでも来てくださいね(*^ー^*)ノ〃
旦那の朝ご飯を作るのに、冷蔵庫に何もなくって困っていたら、けゆあさんのレシピを思い出して、早速作ってみました♡
けゆあさんのコメント拝見したんですが、私も黄金チャーハンがあんまり好きじゃなくって・・・。パラパラ過ぎて、卵の美味しさを殺しちゃってますよね♪だから半熟で炒める方が好きなんです。。。
味見させてもらいましたが、とっても美味しかったです!
今度は私のお昼用に作らせて下さいね(*^□^*)♪
ご馳走さまでした♡
けゆあさんのレシピを思い出してくれてありがとう(o^-^o)。
ここあママさんも半熟派なんですね。
我が家はこの炒飯はもう何回作ったかわからないくらいの炒飯です。子供達は逆に余計なもの入れるなといいます。親としては残り物とか栄養のあるものもたまには入れたい(;^_^A
卵と葱があればできるので良かったらまたどうぞ(*^ー^*)ノ〃
初めまして!こんばんわ~
チャーハンで検索してこのレシピに出逢いました~❤❤
とっても簡単で美味しそうだったので!即決です(笑)
冷蔵庫に焼き豚もあったので、一緒に入れちゃいました^^;
勝手にごめんなさい。。
次はちゃんとレシピ通りの葱と卵だけで作りたいです。
私。ねぎ大好きなのでいっぱい入れよう~
と密かに企んでいます。。( ̄▽ ̄) ニヤ。。
本当に簡単でパパッとできて
すっごく美味しかったです。ご馳走様でした~❤
コメントのメールが着てなくて今気づいたの。
返事おそくなってごめんなさい。
チャーハンに焼豚美味しいですよね。
もちろん何を入れてもらってもOKですよ。
私はレシピを作るときに、美味しくできる最低限のものだけのレシピを作るように心がけています。最低限が分かると後は何を入れても美味しいはず。。
だかたもちろん焼豚入りはアリですよ。
葱と卵は何もないときでも出来るので便利です。
葱たっぷりチャーハンも是非お試しを。。。(*^ー^*)ノ〃