みのり105 2007年5月8日 18:11

シルフィーさん♪
初めまして＾＾
娘のリクエストで作りました♪
さつま芋とりんごにハチミツを少し絡めてレンジで加熱したものを加えました＾－＾
牛乳がなくって豆乳です。割れてないけど（娘がせかすので。。。）二回目に蒸した方は（一度では蒸しきれなかったので）ぱっくり可愛く割れてくれましたよ＾＾
すっごく美味しいですね～＾＾ミックスあんまり買わないので、こんな美味しいレシピに出会えるとほんと嬉しいです～♪
10人目ですよね＾＾
話題入りですね☆黒糖好きなみなさんが喜んでくれるレシピ！
みのりも嬉しいです＾＾
次は基本の方も試してみたいです♪
ごちそうさまでしたヾ(●´□｀●)ノ

シルフィー 2007年5月9日 11:18

みのり105さんへ
こんにちは♪はじめまして～(*＾＾*)
コメントにつくれぽ、どうもありがとうございま☆
豆乳蒸しパンもいいですね～！とっても優しい蒸しパンですね。
ホットケーキミックスもいろいろなお菓子作りに使えて優れものですが、ホットケーキミックス特有の味や匂いがあって、粉から混ぜ混ぜした方がやはり美味しかったりしますよね。
ごく稀に私もミックスで食べたりもするんですが、やはり、モチモチっふわふわ感が劣ります。
蒸しパンは粉から混ぜても全然面倒じゃないので、まだの方にもぜひ、作ってみてほしいな♪と思っています。*＾＾*
いろいろなアレンジが楽しめるので、楽しく味わってみてくださいね☆

dai-mama 2007年5月9日 22:19

シルフィーさん、お久しぶりです。dai-mamaです。
話題のレシピ入りおめでとうございます！
何度、このレシピにはお世話になったことか！
こないだも作ったんですよ！つくれぽしようか迷ったんですが。。。
友達にも教えてあげたんです！残念ながらCOOKをしてない子なのでつくれぽは出来ないですが、彼女もすっかりトリコです！

シルフィー 2007年5月9日 23:41

dai-mama さん、こんばんは☆お久しぶりですね♪
はーい、黒糖蒸しパンが話題入りとなっておりました～。
ありがとうございます！
私、自分で見つけられてなかったんです。(爆)
「どうして今日はヤケにクックパッドからの、～あなたのレシピがお友達に紹介されました～というメールが多いんだろう？？？」って、とても不思議に思っていたんです。(≧ｍ≦）ぷっ！
なんておとぼけなんでしょう。全く。。。大汗
コメントでみのり105さんや dai-mama さんに教えていただいて、やっと気づきました。
見ていたのにわからなかったんです。＾＾ゞ
思いっきり笑ってください！(笑)

蒸しパンをまた作ってくださっているんですね！
ありがとうございますっ♪(*＾＾*)
気が向いたら、また送って下さいね。
コメント、どうもありがとうございました。
♪♪♪♪Happy♪♪♪♪

みのり105 2007年5月12日 18:10

シルフィーさん♪
今回は牛乳で＾＾
アルミカップの方がやっぱりパックリ割れるのも早いですね♪
５歳の娘も９ヶ月の娘もパクパク食べてました＾－＾
ちょっとお砂糖、減らしましたがさつま芋の甘みでとっても美味しかったです♪
次こそ違うバージョンで(≧▽≦)ノ 。。。でもでも、とっても美味しいから、ついついこっち作っちゃうんですよね～(*´艸｀*)

シルフィー 2007年5月12日 18:47

みのり１０５さん、またまたどうもありがとうございます☆
とーっても美味しそうですね～！*＾＾*
カップは、やはり紙製よりアルミカップの方が良く蒸しあがるみたいですね。(私はアルミカップでしか蒸したことが無いのだけれど)
陶器を使う場合などもアルミ箔を敷いています。
こんなに気に入っていただけて私も嬉しいです。
甘さは自由に加減してくださいね♪
子どものおやつには最高です。
いろいろなお味で楽しんでくださいね～。♪♪♪ d(⌒Ｏ⌒)b♪♪♪

みらいmama 2007年11月6日 7:58

たった今 娘の朝食用に と作りました☆簡単に美味しくできました！！

シルフィー 2007年11月6日 13:21

みらいmama さんへ

はじめまして、こんにちは♪
作って下さって、コメントを下さってありがとうございます☆
簡単に作れてすぐ食べられるので朝食にも良いですよね。
黒糖味以外にもいろいろなバリエーションがあるので、お好みでいろいろに楽しんで下さいね♪（＾－＾）

ゆきこ印 2008年2月2日 18:05

はじめまして。
最近、黒糖蒸しパンにはまって毎週作ってます！！
本当おいしいですよね
でも、何回挑戦してもどうしてもパックリ割れてくれません・・・。
何かコツとかありますか？？
もし良かったら教えてください！！

シルフィー 2008年2月4日 17:27

ゆきこ印さんへ

はじめまして、こんにちは♪
コメントありがとうございます。
そして、毎週作って下さっているのですか？嬉しいです～。
娘も黒糖入りが一番好きみたいですよ♪

さて、パックリ割れないということですが。。
考えられることは２つです。

１つは水分量。
多めだと割れにくい、少なめだと良く割れるようです。
計量カップで水分をきっちり計り、多めと少なめで両方試してみると結果が出るのでは？と思います。理科の実験ですね。（＾－＾）

もう一つは、生地の混ぜ方。
混ぜ過ぎると小麦粉の粘りが出るので割れにくくなりますよね。
基本蒸しパンのレシピで触れていますが、多少ダマがあっても気にしないで蒸しちゃうくらいで私はやっています。
黒糖の時は多少のダマが残る出来上がりになるかもしれませんが、私はほとんどないです。
いろいろ試して手応えが掴めますように。。

でも、割れる蒸しパンも割れて無い蒸しパンも好みの問題です。
割れていない方がもちもちで柔らかく、割れているのは生地が硬めですから、私は割れない時も柔らかい生地を楽しんで味わっていますよ☆（＾－＾）