シャキシャキ食感の野菜たっぷり焼餃子✮

キャベツと人参はみじん切りにする。キャベツは塩もみをしてしばらくおき、水気を絞る。

乾しいたけと切干大根は水で戻して、みじん切りにする。

にらは小口切りにし、しょうがはすりおろす。

ぎょうざの皮に4を包む。

フライパンにサラダ油を熱し、5を焼く。

つけタレの材料を合わせる。