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生姜と海苔の佃煮

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Description

余った生姜で、作りました！

材料 （生姜 水 海苔 みりん 砂糖 醤油）

生姜
３かけ
水
50ＣＣ
海苔
一枚
みりん
小さじ２
砂糖
大さじ２
醤油
50ＣＣ

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をみじん切りにし、海苔をちぎって入れ、お鍋に調味料と共に全部いれる。

  2. 2

    写真

    沸騰してきたら、中火にして焦がさないように混ぜる。

  3. 3

    写真

    水分がだいぶ減ってきて、とろりとしてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

目を離すと焦げます！ゆるさ加減や、甘みもお好みで調整し下さい。

このレシピの生い立ち

生姜の端っこのトコロが余ってたので、何か出来ないかなーと思ってたらこうなりました！（笑）
レシピID : 2601517 公開日 : 14/04/24 更新日 : 14/04/24

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生姜と海苔の佃煮
by lessysan