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青梗菜とひじき・茗荷の和風サラダ♪

青梗菜とひじき・茗荷の和風サラダ♪の画像

Description

食物繊維たっぷり☆
火を使わない簡単レシピ♪

材料 （4人分）

チンゲン菜
100g
ひじき（ドライパック）
50g
茗荷
2本（40g）
トマト
2個（260g）
 
お好みのドレッシング
適量
■ 下味用
レモン果汁
小さじ1
酢
小さじ1
うすくち醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、細切りにして、塩をふってしんなりさせる。
    茗荷は斜め切り、トマトは乱切りにする。

  2. 2

    写真

    ひじきと茗荷を合わせて、レモン酢醤油をからめる。

  3. 3

    器に、トマトと、ぎゅーっとしぼったチンゲン菜を盛りつける。
    ひじき＆茗荷をのせて、ドレッシングをかけて、いただきま～す♪

コツ・ポイント

ひじきは、戻さずにそのまま使えるドライパックが便利ですが、もちろん、乾燥ひじきでも。

このレシピの生い立ち

繊維をたっぷり摂りたくて、生のチンゲン菜とひじきを合わせて、サラダにしました。
トマトも添えて、色鮮やかに♪
レシピID : 2602085 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月1日
初れぽ
写真
ＴＯＭＯＷＡＴ
私もCOOPの使ってるよ～下味がアクセントになって美味しかった❤

COOPひじき便利ね～☆初れぽ＆献立掲載有難うございます♪

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