豆腐とささみのハンバーグ
mokkoch
作り方
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1
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豆腐を最低まる1日冷凍し、冷蔵庫に戻して解凍する。
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2
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豆腐をしぼって水分をできる限り取り除く
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3
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ささみを包丁でたたく。たたいてたたいてたたきまくります。
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4
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微塵切りした玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
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5
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2,3,4のものを混ぜて捏ねて2つに分けてハンバーグの形にする。手のひらに打ち付けて空気を抜く。
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6
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フライパンで、片面1分ずつ蓋をして弱火で焼いて完成！
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コツ・ポイント
豆腐は限界まで水分を抜いてください！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで低カロリーなハンバーグが食べたくて！
手早く美味しくをモットーに！
手早く美味しくをモットーに！
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mokkoch
