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玉ねぎはうす切り、エリンギは一口大（縦切りか輪切り）、にんじんは1cm厚さの半月に切る
鍋を火にかけオリーブオイルで玉ねぎを色づくまで炒める
豚肉を加え、こしょうと酒をふって炒め、エリンギとにんじんを加えてさらに炒める
水を250ml入れ、沸騰したらあくを取り、ローリエの葉を加えて10分くらい煮る
ローリエを取り除き、カレールーを入れて溶かし、ケチャップを加え、とろみが出るまで弱火で10分くらい煮てできあがり
おいしく食べていただいて嬉しいです(^-^)れぽ感謝です♡
鶏むねでアレンジありがとう☆また作ってね(^-^)
ayamammy
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