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オイスターソースdeやきそば

レシピID :260384
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いつもの材料で作るソース味ではない焼きそばです。オイスターソースを入れるだけで、お店の焼きそばの味にグレードアップしてしまいます♪(麺の炒め方を変更しました)

材料 ( 2人分 )

中華麺 2玉
 ゴマ油 大1
豚バラ肉 50g
キャベツ 2枚
たまねぎ 1/4個
ゴマ油 大1/2
★オイスターソース 大2
★酒 大1
★鶏がらスープ 150cc
★片栗粉 小2
少々
胡椒 少々

1

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フライパンにゴマ油を大さじ1杯ひきます。袋から麺を取り出し、そのままフライパンに入れます。少し焦げ目がつくくらいにじっくりかりっと焼きます。裏返して両面焼いたら一度取り出しておきます。(ほぐさなくて大丈夫です)

2

空いたフライパンに、ゴマ油大さじ1/2杯程度足します。1cm幅に切ったお肉を炒めます。さらにざく切りにしたキャベツと、薄切りにしたたまねぎも一緒にしんなりするまで炒めます。

3

そこへ★の調味料をあわせておいたものを加えます。塩、胡椒で味をととのえ、ひと煮立ちさせてとろみをつけます。

4

麺を戻し入れ、全体をからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

麺にしっかりと焼き目をつけるように焼くのがポイントです。ほぐさずに焼き目をつけて取り出します。手順4で混ぜ合わせたときに、自然にほぐれます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

265件 (226人)

09/06/30

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この味大好き!また作ります。

まあこ0720

気に入っていただけて嬉しいです♪またどうぞ作ってくださいね★

09/06/28

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家でこの味が再現できるは!!!  一人で2玉いけます!!!

usaginomimi

1玉では足らないですね(*^_^*)沢山食べてください〜♪

09/06/24

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中華料理屋さんの味だ!これからは、粉末ソース付き買わないもん

まっこりこりん

わー嬉しいです(*^_^*)気に入っていただけて感激♪

09/06/21

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本格的なお味にビックリ!!美味しかったデス✿また作りマス♫♬

yoco512

お肉たっぷりで美味しそう^^またどうぞ作ってくださいね♪

09/06/21

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お店で食べるような焼きそばでとってもおいしいです。

ともやみっ

彩りもよくって美味しそう♪どうもありがとうございます^^

09/06/17

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ちゃんぽん麺で作ってみました!これも合いますよ〜♪

ヨメHunch

わー美味しそう♪参考にさせてくださいね(*^_^*)

09/06/17

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この焼きそば、大好き!もやしでボリュームUPです!!

kikurage

美味しそうな写真で感激です♪どうもありがとうございますー★

09/06/14

写真

もう何度も作っています♪ソース味よりさっぱり&こくうまで好きです

きりきりまき

たくさんのリピ感激です♪どうぞまた作ってくださいね(^-^)

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/06/14

焼きそばが残っていたので。青梗菜やきくらげなどを入れれば本格的になったと思いますが、これはこれで安上がりで美味しかったです。

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