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オイスターソースdeやきそば

レシピID:260384
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いつもの材料で作るソース味ではない焼きそばです。オイスターソースを入れるだけで、お店の焼きそばの味にグレードアップしてしまいます♪(麺の炒め方を変更しました)

材料 ( 2人分 )

中華麺 2玉
 ゴマ油 大1
豚バラ肉 50g
キャベツ 2枚
たまねぎ 1/4個
ゴマ油 大1/2
★オイスターソース 大2
★酒 大1
★鶏がらスープ 150cc
★片栗粉 小2
少々
胡椒 少々

1

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フライパンにゴマ油を大さじ1杯ひきます。袋から麺を取り出し、そのままフライパンに入れます。少し焦げ目がつくくらいにじっくりかりっと焼きます。裏返して両面焼いたら一度取り出しておきます。(ほぐさなくて大丈夫です)

2

空いたフライパンに、ゴマ油大さじ1/2杯程度足します。1cm幅に切ったお肉を炒めます。さらにざく切りにしたキャベツと、薄切りにしたたまねぎも一緒にしんなりするまで炒めます。

3

そこへ★の調味料をあわせておいたものを加えます。塩、胡椒で味をととのえ、ひと煮立ちさせてとろみをつけます。

4

麺を戻し入れ、全体をからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

麺にしっかりと焼き目をつけるように焼くのがポイントです。ほぐさずに焼き目をつけて取り出します。手順4で混ぜ合わせたときに、自然にほぐれます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

326(281人)

09/11/18

写真

旦那にも好評でした♪おいしかったです(o^〜^o)

新米mamaaa

具沢山で美味しそう♪作ってくださってありがとうございます。

09/11/18

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いつもと違う味で美味しかったです。麺がモチモチしてよかったです♪

ぺこ太

こんがり焼くと美味しいですね♪どうもありがとうございます^^

09/11/16

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本当に美味しい~!1袋48円の麺がご馳走に!粉のソース要らない!

写真 迷子さん

ソース味じゃないのも美味しいですね♪ありがとうございます^^

09/11/12

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美味しい~~!茄子の肉炒めといい素晴らしい!てんこ盛りペロッ♪

写真 やまと君

嬉しいコメント感激です♪どうもありがとうございますー^^

09/11/12

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お店の味みたいでした!!リピします♪

写真 プーテル

すごく美味しそう^^どうもありがとうございます♪

09/11/11

写真

3玉198円の焼きそば麺がこんなに美味しくなるとは超感動です★

写真 ふーすけふーたん

作ってくださって嬉しいです♪どうもありがとうございます^^

09/11/09

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いつもと違うやきそば。とっても美味しかったです(*^_^*)

写真 み-も

たまにはいいですよね^^どうもありがとうございます♪

09/11/04

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初つくれぽ☆実は何回もリピしてます。本当おいしい!大好きです。

こんてぃえん

つくれぽくださって嬉しいです♪またどうぞ作ってくださいね^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/06/14
焼きそばが残っていたので。青梗菜やきくらげなどを入れれば本格的になったと思いますが、これはこれで安上がりで美味しかったです。

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