オイスターソースdeやきそば
レシピID :260384
いつもの材料で作るソース味ではない焼きそばです。オイスターソースを入れるだけで、お店の焼きそばの味にグレードアップしてしまいます♪（麺の炒め方を変更しました）
材料 （ 2人分 ）
| 中華麺 | 2玉 |
| ゴマ油 | 大1 |
| 豚バラ肉 | 50ｇ |
| キャベツ | 2枚 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ゴマ油 | 大1/2 |
| ★オイスターソース | 大2 |
| ★酒 | 大1 |
| ★鶏がらスープ | 150ｃｃ |
| ★片栗粉 | 小2 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
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1
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フライパンにゴマ油を大さじ1杯ひきます。袋から麺を取り出し、そのままフライパンに入れます。少し焦げ目がつくくらいにじっくりかりっと焼きます。裏返して両面焼いたら一度取り出しておきます。（ほぐさなくて大丈夫です）
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2
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空いたフライパンに、ゴマ油大さじ1/2杯程度足します。1cm幅に切ったお肉を炒めます。さらにざく切りにしたキャベツと、薄切りにしたたまねぎも一緒にしんなりするまで炒めます。
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3
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そこへ★の調味料をあわせておいたものを加えます。塩、胡椒で味をととのえ、ひと煮立ちさせてとろみをつけます。
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4
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麺を戻し入れ、全体をからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
麺にしっかりと焼き目をつけるように焼くのがポイントです。ほぐさずに焼き目をつけて取り出します。手順4で混ぜ合わせたときに、自然にほぐれます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
146件
(121人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
気に入っていただけて嬉しいです～。ありがとうございます♪
papikunほんとに美味しそうです～(^-^どうもありがとうございます♪
snowberriesどうもありがとうございます♪嬉しいです～★
jenisお野菜たっぷりですね＾＾*どうもありがとうございます♪
わ～、よかったです♪どうもありがとうございます★
hanaxxxどうもありがとうございます♪とっても嬉しいです＾＾
バンブー６６作ってくださって嬉しいです♪どうもありがとうございます★
かじぇりん卵をのせるの美味しそうですね♪私も挑戦します＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/14
焼きそばが残っていたので。青梗菜やきくらげなどを入れれば本格的になったと思いますが、これはこれで安上がりで美味しかったです。
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