トマトジュースdeハンバーグソース
作り方
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玉ねぎをすりおろし、オリーブオイルで炒めて水分をとばす。(16cm鍋使用)
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鍋にトマトジュースを入れて、少し煮込む。(10分くらいかなぁ?)
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■を入れて、お好みのソースの固さになったら完成♪
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トマトジュースは、伊藤園の「理想のトマト」を使用しました。
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14.6.29「ハンバーグソース」の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
酸味の強いトマトジュースの場合、②の時に砂糖大さじ1くらいプラスしてください。
お好みで、①の時に刻みニンニクを入れたり、仕上げにバジルを入れたりすると更に本格的な仕上がりに♡チキンやポークのソテーにも良く合います♪
お好みで、①の時に刻みニンニクを入れたり、仕上げにバジルを入れたりすると更に本格的な仕上がりに♡チキンやポークのソテーにも良く合います♪
このレシピの生い立ち
おいしいトマトジュースだったので、これは料理に使える!と思い、ハンバーグソースを作ってみました♡
フレッシュトマトを食べない次男もソースや煮込みはOKなので 結構使ってます(*^^)v
フレッシュトマトを食べない次男もソースや煮込みはOKなので 結構使ってます(*^^)v
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