豚ロースのごろりん炒め
レシピID:260472
とんかつ用のお肉なのでボリュームたっぷり！にんにくの芽とエリンギで食感もしゃきしゃきと♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 豚ロース（とんかつ用） | |
| 3枚 | |
| にんにくの芽 | 半束 |
| エリンギ | 半パック |
| バター | 10g |
| 大葉にんにく醤油 | |
| おおさじ 1と1/2 | |
| オリーブ油かサラダ油 | |
| おおさじ 1/2 | |
| 塩・こしょう・お酒 | 各少々 |
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1
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豚ロースは１ｃｍ幅に切る。塩、こしょう、お酒を振っておく。にんにくの芽は３ｃｍに切り、エリンギは手で豚ロース位の細さに裂く。
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2
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フライパンを少し温めオリーブ油の上にバターを置き、じわ～っと溶かす。豚ロースを中火で焼く。
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3
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ころがしながら焼き、色が変わったら、にんにくの芽、エリンギ、醤油を入れる。全体に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油は勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID：248794）でさらに風味がアップ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
きゃ～うれしい！！リピートすっごく感謝します（*^▽^*）
おお～！たっぷり作ってくださったんですね。嬉しいです♡
おっかちゃん～いつもありがとうございます！美味しそうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/14
揚げ物をしない私。でもとんかつ用のお肉が安くて・・・つい買ってしまった！
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