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レシピID :260472
豚ロースのごろりん炒め
とんかつ用のお肉なのでボリュームたっぷり！にんにくの芽とエリンギで食感もしゃきしゃきと♪
材料 （ ２～３人分 ）
豚ロース（とんかつ用）
3枚
にんにくの芽
半束
エリンギ
半パック
バター
10g
大葉にんにく醤油
おおさじ 1と1/2
オリーブ油かサラダ油
おおさじ 1/2
塩・こしょう・お酒
各少々
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1
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豚ロースは１ｃｍ幅に切る。塩、こしょう、お酒を振っておく。にんにくの芽は３ｃｍに切り、エリンギは手で豚ロース位の細さに裂く。
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2
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フライパンを少し温めオリーブ油の上にバターを置き、じわ～っと溶かす。豚ロースを中火で焼く。
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3
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ころがしながら焼き、色が変わったら、にんにくの芽、エリンギ、醤油を入れる。全体に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油は勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID：248794）でさらに風味がアップ！
