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(22品)
レシピID :260474
うまっ☆中華風ローストテバチャン♪
甘口のたれによ～く漬け込んで焼き上げました☆ チンゲン菜と一緒に中華風の盛り付けで♪ 香ばしい香りとテバチャンのジューシーな肉汁で・・・ご飯がすすんじゃいます！（＾＿＾）
材料 （ 手羽肉6本分 ）
鶏手羽肉
6本
■
《漬けダレ》
★醤油
大さじ５
★トマトケチャップ
大さじ３
★海鮮醤・料理酒
各大さじ２
★ラー油
少々
★生姜・にんにく
各１かけ
■
《盛り付け用のお野菜》
チンゲン菜
６枚
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
ごま油(炒め用）
少々
塩･コショウ
少々
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1
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１）漬け込む 生姜、にんにくをみじん切りにし、“★”の調味料を全部合わせる。
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2
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フォークを使って手羽肉を何箇所か刺し、漬けダレに一晩漬ける。
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3
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２）盛り付けの準備 チンゲン菜は湯でて適当に切り、お皿に円状に盛り付ける。 ピーマン、たまねぎをそれぞれくし切りにし、ごま油で炒め、塩･コショウで味をつける。
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4
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２）焼く 一晩漬け込んだ手羽をグリルで約１５分くらい焼く。 ＊焦げやすいので注意！ 野菜を持ったお皿に盛り付けて出来上がり☆★
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