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（20品）
笑顔までとろけるパンケーキ
レシピID :260521
【07.4.10つくれぽ100人越えました！皆様本当に有難う!】パンケーキで有名なお店のレシピを、旦那が見つけて作ってアレンジ。あまりにおいしくて、感動の後で「一体今まで食べてたのは何だったんだ!」ってちょっと怒ってしまったレシピ。
材料 （ 13枚分 ）
| 小麦粉(アメリカの人はall-purpose) | 500cc |
| ベーキングソーダ(重曹) | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 無糖ヨーグルト | 500cc |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 125ccc |
| 溶かしバター | 大さじ4を溶かす |
| はちみつ | 大さじ1 |
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1
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ボールに小麦粉から塩までの粉類をを入れ混ぜる
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2
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別のボールにヨーグルトからはちみつまでを入れかるく混ぜる。これを粉のボールへ入れ、軽く混ぜる。完璧に混ぜすぎないこと。
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3
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このまま5分から10分置いておく。重曹がプツプツほわほわってふくらんでくるよ~~。軽く油をひいたフライパンで、いつも通りにパンケーキを焼く。
コツ・ポイント
ヨーグルトと重曹に、ふっかふかの秘密が隠されているんではないかとにらんでいます。一口食べた瞬間、娘が「お口でとろける~~~」って笑顔までとろけて言った。あたしまでお代わりして食べた。怖い食べ物を知ってしまった。できたてのふっかふかを食べてね!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
605件
(530人)
おいしそうな写真、どうもありがとう
mmmmilkりぴ、どうもありがとう！
まぉんつくれぽ、またありがとう。混ぜすぎたのかもね。
クッキーまんりぴ、たっくさんしてくれてありがとう。
イカちんのママつくれぽどうもありがとう
つくれぽありがとうございました。また作ってね。
sya7ne３度目のつくれぽ、ほんとにありがとう！
YUZUMAMANつくれぽありがとうございます。また作ってくださいねーー
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/18
元のレシピはバターミルクかヨーグルトでした。でもバターミルクは日本だと手に入れにくいし、ヨーグルトでも十分同じ様にできたので、ヨーグルトだけにレシピ変えました。
トリビア:パンケーキって英語。ホットケーキは日本人が作った造語なんだって!パンと混乱しないようにだってさ! つくれぽ100記念のトリビアでしたーー! 爆
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大好きなハワイのパンケーキを家でも味わいたくて、こちらのレシピにたどり着きました。
とってもふわふわで最高です！
ありがとうございます＾＾
つくれぽアップさせていただいたのと、あとブログからもリンク貼らせていただきました。
http://wailana.exblog.jp/10084412/
事後報告ですみません。
もし不適切でしたらご指摘ください。
最初の頃のようなふわふわ感が最近出せなくなってきてしまった
なぜだろう
レシピのきっちり半量で作っているのだが･･･
かりっと感が強く出すぎてしまう
バターの量が多いのだろうか･･･
火力が強すぎるのだろうか？
ただ、問題点が一つだけあって…
自分が台所に立つ元気がない時に、このパンケーキをどうしても食べたくなる時に、自分しか作る人がいないんです(笑)。それ以外は文句の付けようがないですよね♪
レシピの名前の由来も大好きです！随分前にword化したあるんですが、その時に生い立ちも一緒に保存してたんです。娘さんの笑顔までとろけちゃうパンケーキ、ウチの家族もとろかしてます^u^
このレシピを載せてくれて本当、ありがとうございます。出会えてよかった〜！と思える絶品レシピです。
返事が遅くなりました。
何ででしょうね。重曹が古いとか関係あるかな。
火が強いのかな。何かレシピ忘れてるとか。。。
ま、初心に戻ってやってみるのもいいかも。人に作らせてみるとか。。
Britta さん
なんとも最高のコメントありがとうございます。
多めに作って冷凍しておくのはどうでしょう。
家族の方にも一緒に作ってもらって覚えさせましょう！
食べたいなら、学べ！って。。。笑
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