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(35品)
レシピID :26054
おしゃれな鰯のパン粉焼き
材料 （ 2人分 ）
いわし
４尾
完熟トマト
２個
■
にんにくパン粉
パン粉
3分の１カップ
パセリのみじん切り
大S１
にんにくのみじん切り
小S1
バジルのみじん切り
大S1
粉チーズ
大S２
塩、こしょう
各少々
こしょう
適宜
塩
適宜
小麦粉
適宜
オリーブ油
適宜
飾り用に、プチトマト、バジルの葉
適宜
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1
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フライパンにオリーブ油を熱し、トマトを輪切りにして強火でさっと焼いておく。焼けたら
オーブン皿にトマトをならべる。
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2
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いわしを手開きにする。
塩、こしょうを振り、粉を薄くはたいて焼く。
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3
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いわしを焼いてる間に、にんにくパン粉のざいりょうをまぜておく。(にんにくのみじん切り、パセリのみじん切り、バジルのみじん切り、粉チーズ、パン粉、塩、こしょう）
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4
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焼けたいわしをトマトの上に重ね、にんにくパン粉をいわしの上に振り、軽く手で押さえる。
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5
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オリーブ油を振りかけて、オーブンで表面がカリッとするまで焼く。
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6
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焼けたら、プチトマト、バジルの葉などでおしゃれに飾って出来上がり。
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