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黒糖風味の牛乳もち♪

レシピID:260675
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片栗粉で手軽に作れます。わらびもちとくずもちの合いの子の様な不思議な食感がおいしい和風のお菓子です。

材料 ( 4人分 )

牛乳 300cc
片栗粉 60g
砂糖 20g
黒砂糖(粉末) 20g
きな粉 適宣

1

鍋に砂糖・黒砂糖・片栗粉を入れ、均一になるように泡だて器でよく混ぜる。

2

1に牛乳を少しずつ加え、ダマが無くなるまでよく混ぜる。

3

2を火にかけ、木ベラなどで混ぜながら初めは中火で、周りが沸々としてきたら弱火にする。

4

とろみがついてきたら火を止め、更に木ベラでもったりとするまで練る。

5

きな粉を薄く敷いたバット(もしくは大き目のお皿)に4を広げ、一口大にちぎって丸め、きな粉をまぶしてお皿に盛る。

6

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お好みで黒蜜をかけてどうぞ♪

7

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♪黒ゴマバージョン♪ 
黒ゴマを少しすってから砂糖と塩少々を混ぜました。手順5の所できな粉を敷かずにお皿にひろげ、スプーンで一口大をすくって転がしてゴマをつけました。

8

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♪白ゴマバージョン♪ 
黒ゴマバージョンと同じ作り方です。

9

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姉妹品“黒糖風味の牛乳わらびもち♪”(レシピID:299166)もヨロシク(^^)v

コツ・ポイント

◎初めはさらさらの生地ですが、いったんとろみがつき始めると早いので、油断せずにかき混ぜ続けてください!少しゆるいかなぁ位で火を止めた方がうまくいきます。◎黒砂糖が無ければ普通の砂糖でOKです。◎お餅を丸める要領でやるとうまく丸くなります。生地が手にくっつく時はきな粉をまぶしながらやると作業しやすいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184(168人)

09/11/10

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簡単だし甘くておいしい☆今回は包丁使ったけど次は丸めてみます!

写真 ちぇりこ☆

四角でも綺麗ですよね!つくれぽ、ありがとう♡

09/10/08

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温かいと牛乳の味はせず葛餅、冷めたら牛乳の味がして2度楽しめます

写真 ママ USA?

すごい発見!!嬉しい報告ありがとうございます♡

09/09/29

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お友達のおっかけで作りました。もちもちの食感がたまりません♪美味

写真 しんばしママ

美味しく作って頂けて良かったです♪つくれぽ、ありがとう♡

09/09/28

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形成に苦労しましたが…おいしくいただきました☆

写真 しみちょんぱ

とっても美味しそうに出来てますね!つくれぽ、ありがとう♡

09/07/26

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想像以上に美味しかったです!!

☆天使ちゃん☆

嬉しいコメント☆美味しく作ってくれてありがとう♡

09/07/16

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ダマにならずに作るのが難しい!でもミルキーで大変おいしかったです

写真 めっち~

難しかったですか(T_T)でも美味しそうですよ!ありがとう♡

09/06/29

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抹茶ときな粉黒蜜2パターン!!モチモチ美味しい♪簡単♪

★ナミリア☆

抹茶バージョンも美味しそうですね♪つくれぽ、ありがとう♡

09/06/12

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この食感大好きです♬2回作って姉にもおすそ分けしました✿

写真 team-nacs

わぁ!美しい仕上がり☆2回も作ってもらえて嬉しい♪ありがと♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/06/15
子供に手作りおやつを!と思って。身近な材料で簡単に出来るので、子供のおやつにもお勧めです♪

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