黒糖風味の牛乳もち♪
レシピID :260675
片栗粉で手軽に作れます。わらびもちとくずもちの合いの子の様な不思議な食感がおいしい和風のお菓子です。
材料 （ 4人分 ）
| 牛乳 | 300cc |
| 片栗粉 | 60g |
| 砂糖 | 20g |
| 黒砂糖(粉末) | 20g |
| きな粉 | 適宣 |
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1
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鍋に砂糖・黒砂糖・片栗粉を入れ、均一になるように泡だて器でよく混ぜる。
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2
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１に牛乳を少しずつ加え、ダマが無くなるまでよく混ぜる。
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3
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２を火にかけ、木ベラなどで混ぜながら初めは中火で、周りが沸々としてきたら弱火にする。
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4
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とろみがついてきたら火を止め、更に木ベラでもったりとするまで練る。
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5
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きな粉を薄く敷いたバット(もしくは大き目のお皿)に４を広げ、一口大にちぎって丸め、きな粉をまぶしてお皿に盛る。
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6
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お好みで黒蜜をかけてどうぞ♪
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7
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♪黒ゴマバージョン♪
黒ゴマを少しすってから砂糖と塩少々を混ぜました。手順５の所できな粉を敷かずにお皿にひろげ、スプーンで一口大をすくって転がしてゴマをつけました。
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8
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♪白ゴマバージョン♪
黒ゴマバージョンと同じ作り方です。
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9
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姉妹品“黒糖風味の牛乳わらびもち♪”（レシピID:299166）もヨロシク(^^)v
コツ・ポイント
◎初めはさらさらの生地ですが、いったんとろみがつき始めると早いので、油断せずにかき混ぜ続けてください！少しゆるいかなぁ位で火を止めた方がうまくいきます。◎黒砂糖が無ければ普通の砂糖でOKです。◎お餅を丸める要領でやるとうまく丸くなります。生地が手にくっつく時はきな粉をまぶしながらやると作業しやすいです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
165件
(149人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
キャラメルシロップでお洒落な感じ♪つくれぽ、ありがとう♡
すうぷお皿も可愛いです！素敵なつくれぽ、ありがとう♡
みなみとはく黒糖風味良いでしょ！？つくれぽ、ありがとう♡
ユミころうわぁ！売ってる和菓子みたいです☆素敵なつくれぽありがとう♡
ペぱーみんとてぃ残ったのはチンでいけるのね♪フムフム！つくれぽ、ありがとう♡
たえかママオチビちゃんも食べてくれたのね～♪素敵なつくれぽありがとう♡
ちゃいchaiそうそう！固まりだすと早いんですよね！つくれぽ、ありがとう♡
のじまさんきなこたっぷりで美味しそうですね！つくれぽ、ありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/15
子供に手作りおやつを！と思って。身近な材料で簡単に出来るので、子供のおやつにもお勧めです♪
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う～～～っ(≧▽≦) 久々にとっても美味しかったよ～～～～♪♪
お友達と一緒に作ったのだけど、友達も感激してくれました^^
「さっそくおうちでも作るわ～～！」って言ってました。
実は、友達が帰ってから、もう1度作ったの^^*
なので、昨日は、ランチ後のデザートと夕食後のデザートに・・・って、たくさん食べちゃったよ(^^ゞ
ご馳走様でした♪♪
そうそう・・・わらびもちも作らなきゃ～～～！！
ありがと～♡♡♡
お友達にも気に入ってもらえたのね♪嬉しいわ(≧▽≦)
そして、一日に２回も作ってくれたの！？益々感激o(T^T)o
うちは昨日わらびもちのほう作ったよ(^^)vこれからの季節、お勧めよ～(^^)v
たまたま小豆の缶詰があったので、途中からそれもかけて食べました。不思議な食感にやみつきになりそうです。きな粉たくさんあるんで、また作ってみたいと重いまーす！！
今日のおやつに作ってくださったんですか！？嬉しいです(≧▽≦)そして“やみつきになりそう”だなんて！
小豆かけも美味しそうですね！
良かったらまた作ってくださいね(^_-)-☆
嬉しいコメント、ありがとうございましたm(__)m
こんにちは。はじめまして、じんばろと申します。
牛乳もち、作らせていただきました＾＾
簡単で美味しい～！
実は1年以上前に作っていて、今回2度目、れぽしました。
（れぽ送付がおかしくなったので、再度送りました、もしも2枚同じ日付で来てたりしたら、一枚消してください、ありがとう）
レシピ写真のようにうまく丸まらないのですが、何かコツはありますか？
でも、黄な粉に黒蜜（もどき）をかけて、ほんわか美味しくいただきました！ごちそうさまです♪素敵なレシピ、ありがとう★
一年以上前にも作ってくださってたんですね！
今回改めてレポして頂いて嬉しいです（*^_^*）
形もきれいに見えますが、うまく丸まりませんでしたか！？
もしかしたら少し生地がゆる過ぎたのかもしれません。
次回はもう少しだけ火にかける時間を長くしてみてください。でもあまり長すぎると固くなっちゃうのでそこが難しいところではあるのですが・・・(^^ゞ
コメント＆つくれぽ、ありがとう！
今後ともよろしくお願いしますm(__)m
こんばんわん(^･ｪ･^)ﾉ
ふわふわでクリーミィで美味しかったよ～
想像以上のお味～♪
ありがとうございました～～
片栗粉っていう身近な材料もｽﾃｷですね～
きっとまたリピしますね～
これからもﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆
作ってくれたのね～♪ありがとう♡
片栗粉で出来るの良いでしょ！？
お味も気に入ってもらえたようで良かった（*^_^*）
ぜひリピしてください♡♡♡
こちらこそ、これからもよろしく～(^_-)-☆
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