«みゅううのレシピ (19品)

ごはんのオカズに★肉どうふ★

レシピID:260683

味が染込んだ豆腐にごはんがピッタリ★
ダーリンからのリクエスト№１★
いっぱい作ってもすぐなくなっちゃいます。

みゅうう

材料（ 4人分）

豆腐	１丁
牛肉（薄切り）	３００ｇ
たまねぎ	１個
砂糖	大さじ４
しょうがの輪切り	２～３枚
A 酒	大さじ１
だし	１/２カップ
しょうゆ	大さじ３

1: ★下準備★
豆腐はペーパータオルに包んでざるに乗せ２０分程水切りする。
たまねぎは８つ割りに。
しょうがは千切り。

2: 鍋にサラダ油を熱し牛肉を広げながら入れる。
すぐに砂糖を入れ強火で炒める。

3: 肉の色が変わり始めたら玉ねぎとAを加え、アクを取り、落とし蓋をして１０分ほど煮る。

4: 豆腐を手で大きめに割りほぐして入れ、再び5分ほど煮る。

5: 器に盛り、しょうがを添える。
お好みで白ごまや一味とうがらしも★

コツ・ポイント

私は作ったその日ではなく次の日まで味を染込ませます。
もう絶品です！すき焼きみたい★

ポイントはお肉の色が変わらないうちに砂糖を入れること。そうすると甘みが入りやすく柔らかいですよ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

09/11/03

我が家の定番となっています♪前の晩から煮込んでとろとろ～＾＾♪

前の晩から！何度もﾚﾎﾟありがとう☆

09/03/16

豆腐嫌いなちびちゃんがおかわりしたよ。

嬉しい言葉ありがとうございます☆彡

07/04/12

今夜は肉豆腐丼つゆだくで！！○牛よりおいしいですっ！！

気に入って頂けて嬉しいですっ★つゆだく私も大好きです～♪

06/09/13

ほんとに美味しかったです！我が家の味に決定！

でんいちろう

わぁおいしそうですね★豆腐もお肉も味がしみていそう！

06/07/09

すっごくおいしかったです～♪ ご飯モリモリ食べちゃいました！

ありがとうございますっ★☆ とってもおいしそうです♪

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/06/15

本のレシピを参考にして私なりに★☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

1位

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら