簡単中華♪卵とコーンの中華スープ

※コーンの食感が残る程度に、ブレンダーにかける時間は数秒程。
※水溶き片栗粉はとろみ付けのためではなく味をまとめる程度に。片栗粉を入れたあとに卵を回し入れた方がふんわり仕上がります。
※鶏がらスープの素の量はメーカーによって調整。

中華街で食べて気に入って以来、再現して晩ごはんによく作っていました。何度も作っているので覚書きに。コーンはもっとたっぷり使っても。長ネギを散らしても美味しいです。