«awachan のレシピ (20品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :260716

はなまき（まんとう）

はなまき（まんとう）
発酵１回で美味しく出来ちゃう　中華饅の皮です。そのままでも、餡を挟んでもOKですが　ID259929のチャーシューを挟んで食べたら最高ですよ
awachan awachan

材料 （ 12個分 ）

薄力粉
３００ｇ
強力粉
１００ｇ
ドライイースト
大さじ１（約８ｇ）
ベーキングパウダー
大さじ1/2
上白糖
３０ｇ
塩
ひとつまみ
サラダ油
大さじ１
ぬるま湯
２００cc

1

※　強力粉・薄力粉・ベーキングパウダーは　合わせてふるっておく
ボールにふるった粉類と他の全ての材料を入れ　表面がツルッとするまでこねる
　　　＜頑張ってこねすぎないコト！！(^O^)＞

2

ボールにぬれ布巾をかぶせ、2倍程に膨らむまで30～40分　暖かい場所に置く

3

膨らんだら、軽く空気を抜き　12等分する

4

12等分した生地を　大まかな円形に伸ばし　半分に折って
　　湯気のたった蒸し器で　ふっくらとするまで10～15分蒸して　ホカホカ花巻の出来上り♪

5

写真

レシピID259929【絶品保障付❤広東風チャーシュー】と♬
気軽に出来ちゃう本格飲茶気分❤(｡◕‿◕)

コツ・ポイント

切り目を横に入れて、間に　ごま油・甜緬醤を塗り　白髪orみじん切りの長ねぎと一緒にチャーシューを挟んで・・是非どうぞ♪
叉焼の代りに　ハムを挟んで食べても美味しいですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/06/07

写真

実は二回目ですｖ甘辛スペアリブをサンドして、ナイス組合せでしたｖ

ポメライチ

わぁ！美味しそう～♪(｡◕‿◕)１箱宅配でღお願いしま～す☻

07/08/19

写真

第一号！いろいろな大きさで作っちゃいました☆おいし～ですっ！

まんでりん

祝✿第一号Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪美味しく出来て良かった～♫

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/15
広東風チャーシュー(ID259929)と一緒に教えてもらいました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 3位