| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 120mlくらい |
| 砂糖 | 15~20g |
ボールに材料全てを入れてまぜる。お好みでバニラエッセンスを入れてもいい。
お鍋に入れても大丈夫な耐熱容器に1のボールの中身を茶漉しでこしつつ入れる。
ふきんをしいて水を2センチくらい(適当)いれたお鍋にプリンを置いて、火をつけてお湯が沸騰するまでまつ。
ふっとうしたら弱火にして5分弱。ただし、卵液が沸騰しないようにだけ気をつけておく(すが入ってしまうと不味い)。
このとき、お鍋にふたをしたほうが表面の乾燥を防げてよいのではないかと思います!(070301追記・浜っ子さん質問感謝です✿✿
ちゃんと固まったってほどぢゃなくてもかたまってきたら、火を止めて、予熱で調理。固まったらできあがり☆★固まらなかったらもう一度弱火でトライo(>▽<)o
初期の写真~
060713、写真交換しました♬♬
08/03/19
リピ感謝です~✿気に入っていただけてホントに嬉しいです♡
08/03/19
卵の力の偉大さを改めて実感しますよね~(*´艸`)感激感謝!
08/03/17
ラム酒を効かせて大人味ですね♬盛り付けも素敵です!
08/03/17
ラズベリイかしら?添えると彩りが断然美しくなりますね!
08/03/14
別の器のカラメルソースってのもなんかお店みたいで◎~✿
08/03/13
蒸し時間さえ気をつければ絶対成功間違いナシなんですよねw
08/03/13
茶碗蒸しの器とは!なんとも豪華な和風器で格上げですね☆
08/03/12
釈迦兎っこさん名前ナイス。うきちゃんかわゆすーー♡ ♡ ♡
うちのお鍋はアムエー(ってママが言ってた)ってところの、予熱とかに強いお鍋なので、普通のレシピでやるとすが入ってしまいます。なので、自分なりに時間などアレンジしてみました♪♪
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初めまして、今日和♬
コメントありまとうございます(*´∀`*)
えぇと、
プリンは膨らんだりするお菓子ぢゃないので、
このレシピだと、
200㌘分くらいですね。
大体標準的なグラス1杯が200㍉と言われているので、
それくらいだと思っていただければ良いかと思います(●∂u∂●)
それでは!
まだ質問がおありでしたら遠慮なくお願いします~☆★
このプリンを作りたいんですが、絶対耐熱容器じゃないと
駄目なんでしょうか…?
つくれぽを見てると時々ガラス?のコップとかで
作っているように見れるので…
友達にあげるんですが、マグカップだとおっきいかな?と
思うんですがどぉでしょうか??
今日和。
コメントありまとうございます!
ありえない遅レスでごめんなさい……(>_<)
えぇとですね、
このレシピ、みていただければわかるのですが、
容器ごと、熱を加えるんです。
だから、耐熱ぢゃない容器だと、
容器が破損してしまったり、
変な成分が溶け出しそうで怖いので、
絶対耐熱容器を使ってください( ..)φメモメモ
つくれぽにあるガラスのコップのようなものとかは、
耐熱がらすだと思うのですが、、、
100均とかにも、
耐熱のココットなど売っているので、
耐熱と表示のあるものを使われることをオススメします!
なんていうか、
レシピ的に成立するか以前に、
危険か否かの問題なので、
責任をとりきれなくてごめんなさいーーー(*_*)
ではではっ
しつれいしますー
今日 [sui]さんのレシピを参考にさせていただきました!手順はまったく [sui]さんと同じです。文章等少し違っている部分もありますが引用させていただきましたのでよろしくお願い致します!
[sui]さんのプリン簡単でなめらかでよく作ってます❤
[sui]さんの許可を得ず先にレシピアップしたことをお許し下さいm(*_ _)m ではでは!ありがとうございました!
ぜひ、このプリンにチャレンジしたいとおもっているのですが、
手順3の「ふきんをしいて」というのは、どこにふきんを敷くのでしょうか?
返信が遅くなってしまっていてすみません。
もしかして、もう、クックを退会されたのでしょうか??
でも、プリン作っていただけて、
参考にしていただけてうれしいです。
ありまとうございます。
はじめまして、こんにちわ。
コメントありまとうございますー
えっと、
ふきんは水を入れたおなべにしいてくださいね。
ふきんをぬらしてからしくと、レベル高いです!
なかなか固まらなくて、弱火にして、火を止めて...を
ずっと繰り返してたらすができちゃいましたー(*_*;
でもでも、すができてたのは表面だけだったので
中はとろっとろー(∀)ノ♪
また挑戦してみようと思います!
すが入らないようにするためにはどうしたらいいんですか?
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