かたうまビスコッティ(^○^)

アーモンドは、170℃のオーブンで5分ローストしておく。
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

ボールにたまごを割りほぐし、泡立て器をつかって、グラニュー糖と塩を入れて混ぜ合わせる。

アーモンドプードルも加え混ぜる。
次にヘラに持ち変え、薄力粉とベーキングパウダーを加え、まだ粉っぽさが残る程度で止める。

生地を2等分にして、ラップに包んで、厚さ1.5㌢ほどのなまこ形に整える。

ラップから外して、オーブンシートを敷いた鉄板の上に並べる。くっつきやすく、扱いにくい生地です。

温めておいた170℃のオーブンで25分焼く。

150℃のオーブンで20分焼き、冷まして完成。