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1
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豚肉を６枚くらい重ねて並べて塩コショウする。
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2
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ごぼうを３等分くらいに切って、それを細くせん切りにする。４等分くらい。
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3
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１にごぼうを巻いて片栗粉をまぶす。多めの油をしいたフライパンで焼く。火が通るように途中弱火にして蓋をすると良し。蓋をとってしっかり焼き目がつけばできあがり。
コツ・ポイント
豚なので、しっかり火をとおしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/16
ごぼうの活用に悩んだ結果。
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