絶品！とっておき☆シーフードマリネ♪
レシピID:260898
特別な調味料は使っていませんが、マリネのドレッシングがとにかく最高です。ワインに合います。冷やしてどうぞ！持ちよりパーティーにいかがですか？
材料 （ 4人分 ）
| いか | 1杯 |
| たこの足 | 1本 |
| むき海老 | 100g位 |
| サーモン | 100g位 |
| きゅうり | 1本 |
| プチトマト | 適宜 |
| ■ ▼マリネ液 | |
| 玉葱（みじん切り） | |
| 大さじ1～2 | |
| パセリ （みじん切り） | |
| 適宜 | |
| サラダ油 | 50ｍｌ |
| レモン汁・白ワイン | |
| 各大匙1 | |
| 酢 | 大匙1/2 |
| にんにく（すりおろし） | |
| １/2片分 | |
| 塩 | 小匙1/2強 |
| ブラックペパー | 少々 |
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1
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いかは5ｍｍ・たこは2～3ｍｍの輪切り、サーモンは薄くそぎ切りにする。きゅうりは4～5cm位のスティック状、トマトは1/2に切っておく。
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2
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いか・たこ・海老は熱湯に酒少々入れ茹でておく。
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3
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マリネ液の材料を合わせておく。（味見をして塩・こしょうで味を調えておく。）
-
4
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①トマト以外）、②の材料を③のマリネ液で和え、冷蔵庫で冷やす。
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5
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ユニーさんのレシピカードを参考にクリスマスに作ったものです。
コツ・ポイント
■ 2006年9月15日のピックアップレシピで紹介していただきました。ありがとうございました。■2006年12月ユニーさんのクリスマスレシピカードの1品にしていただきました。■H20.10 マリネ液の分量減らしました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
これ我が家も大好きです♪kurukuruminちゃん有難う☆
シーフードMIXだと気軽に出来ますね♪清浦わかめさん有難う☆
さっぱり美味しそうです♪よっよさん、どうも有難う～☆
そうそう。簡単だけどご馳走風だよね♪レポどうも有難う～☆
素敵！とっても美味しそう♪doggさん素敵なレポ有難う～☆
これは私も大好き♪蓮根・アスパラいいね。とても美味しそう☆
さっぱりいいでしょう♪MRKmamaさん素敵なレポ有難う～☆
LOVE-RECIPEさん♪素敵なマリネ。Ｗのレポ有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/16
以前通っていた料理教室のレシピのアレンジです。
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敬老の日のお祝いに作っていただけたなんて、とっても嬉しいです。おばあ様はお召し上がりに慣れたでしょうか？とっても色鮮やかなマリネですね。
つくれんぼありがとうございました。
このマリネ、とってもおいしいですね♪
一晩おくと、本当にマリネ液まで飲み干したいくらいおいしいものになりました！
絶対また作らせていただきます♪
ごちそうさまでした！
とっても気に入ってくださったみたいで本当に嬉しいです。
私も大好きなんです。美味しそうなつくれんぼありがとうございました＾＾。
海 砂さん元気ですか？体調大丈夫？？
大切なクリスマスに私のレシピを作って下さるなんて、とっても光栄です。
うんうん。私もこれにもワインです。
子供さんたちにも喜んで頂けて嬉しい。
今から日記にもお邪魔します(*＾ｰ＾*)ﾉ〃。
シュナティーと申します。
持ち寄りパーティー向きの
それも前日から作り置きできるレシピを探していたところ
こちらが目にとまりました。
きょうは試しに作ってみたんですが、とっても美味いです。
また作らせていただきます。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
シーフードマリネとてもおいしくて主人も私も大満足でした。
ずっと作りたくて、やっと昨日作りました。
たくさん作ったので、また今日も食べられます。
う～ん、楽しみ(≧∇≦)
どうもありがとう。
ちなみに黒い実はブラックオリーヴです。
ご主人、お誕生日おめでとうございますPAN!( ^-^)∠※.｡･:*:･゜`☆､｡･:*:･゜。
シーフードマリネご主人のお誕生日のお祝いに作ってくださったんですね。そんな大切な時に作ってくださって、ありがとうございます。
しかも、ずっと作りたかっただなんて・・・。とっても嬉しいです。
黒の実はブラックオリーヴだったんですね。
とってもお洒落、素敵なマリネ(o^-^o)！
ごめんなさい。先ほどコメした後、書き直そうかと思って、自分のコメを消したつもりがビロゾーさんのコメを消してしまいました。本当にごめんなさい。
誤りに伺いたかったのですが、そちらの日記がなかったもので、この場ですみませんが失礼致しましたm(u_u)m
ドレッシングは乳白色になります。
分離してもかき混ぜるとまたドレッシング状になると思います。
私は大体お昼過ぎくらいに作って夕食に食べるのが好きです。
もし、液をかけた状態で1晩おかれたのでしたら、おいた状態がわからないのでごめんなさい。。2～3時間おけば大体味が染みるので、出来たらそれくらい前にかけていただくといいかもしれません。
レモン汁1個分は約大匙2です。
塩・胡椒でしっかり味を整えればとっても美味しいマリネ液になると思いますよ