上新粉(米粉)でポンデケージョ
レシピID :260939
いつもは白玉粉で作っているのですが・・・
材料 （ １６個分 ）
| 上新粉(米粉) | ５０グラム |
| 片栗粉 | ５０グラム |
| サラダ油 | ５０ml |
| 牛乳 | ５０ml |
| 水 | ５０ml |
| パルメザンチーズ | ５０グラム |
| たまご | １個 |
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1
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上新粉と片栗粉と水を混ぜ、サラダ油と牛乳を合わせた中に加え、白っぽくなるまで混ぜ、中火で加熱する。
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2
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①を１５分程寝かす。
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3
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②にパルメザンチーズとたまごを加えて、よくこねるように混ぜる。
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4
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手に油を塗って、③を１６等分にする。ボール型に丸め、オーブンシートを敷いた鉄板に間隔をあけて並べる。
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5
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１８０度のオーブンで２０分～２５分、薄いきつね色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
時間がたって少し堅くなってしまっても、レンジでチンするとまたモチモチになります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(27人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぺこみんチーズの焼き色がとっても美味しそうです！
08/10/09
たんぽぽ１９８３
美味しく作っていただいてありがとうございま～す！
ミニチュアバジルわ～ホントに美味しそう！！ありがとうございました。
ありがとうございます。焼き色も形もすご～くきれいですね！
けんはるママちゃん食べやすそうな、かわいい形ですね！ありがとうございます♪
Mayumaxすごく綺麗な焼き色で、美味しそうです～！！
みんみんｖ２健康に良さそうですね！私も試してみようかな。
ずんたろうわ～すっごくきれいで、おいしそうですね!(^^)!
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/17
上新粉を使ったケーキやパンを作りたかったので・・・
簡単リンク
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まゆピンと申します。
質問です！白玉粉で作るときは、どうしたらいいのですか？上新粉を白玉粉におきかえて作っても大丈夫ですか？
白玉粉で作る場合、私は上新粉＋片栗粉の分を白玉粉にかえています。水分は様子を見ながら入れていった方が良いと思います。作って見て下さいね～(^-^)
アドバイスありがとうございました。
教えていただいた白玉粉で作ってみました。
加熱しているときに、なんだか微妙な・・・なんといっていいのかなぁ。。。白玉粉が分離しちゃってるみたいで不安でしたが、結果は、大成功！！！子供達も大喜びでした。
また作ってみたいと思います♪
これからも仲良くしていただけるとうれしいです(*^_^*)
あんずいろと申します。
ポンデ、すっごくおいしく頂きました♪
夕ご飯に頂いたのですが
主人が帰ってくるのが待ち遠しくて…
チーズの香りに負けちゃいそうでした。
って、すこーし味見しちゃいましたが(￣∀￣;)汗
今日のごはん日記にリンクを貼らせて頂いたので
ご報告を兼ねてコメントさせて頂きました。
おいしいレシピ、ありがとうございました。
また作ります。
ごちそうさまでした☆