上新粉(米粉)でポンデケージョ
レシピID:260939
いつもは白玉粉で作っているのですが・・・
材料 （ １６個分 ）
| 上新粉(米粉) | ５０グラム |
| 片栗粉 | ５０グラム |
| サラダ油 | ５０ml |
| 牛乳 | ５０ml |
| 水 | ５０ml |
| パルメザンチーズ | |
| ５０グラム | |
| たまご | １個 |
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1
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上新粉と片栗粉と水を混ぜ、サラダ油と牛乳を合わせた中に加え、白っぽくなるまで混ぜ、中火で加熱する。
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2
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①を１５分程寝かす。
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3
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②にパルメザンチーズとたまごを加えて、よくこねるように混ぜる。
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4
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手に油を塗って、③を１６等分にする。ボール型に丸め、オーブンシートを敷いた鉄板に間隔をあけて並べる。
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5
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１８０度のオーブンで２０分～２５分、薄いきつね色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
時間がたって少し堅くなってしまっても、レンジでチンするとまたモチモチになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(41人)
わ～ありがとうございます。リピして頂いてうれしいです。
綺麗な焼き色！ うれしいです(^^) ありがとうございます！
また作って頂けて嬉しいです。ありがとうございました！
ゴマ入りも良いですね！ ありがとうございました。
ありがとうございます。真ん中のがなんか可愛いですね！
私もチーズ大好きです！ ありがとうございました(^^)
焼き色や形がとっても綺麗で、美味しそうです～(^^)
ありがとうございます！また作ってみて下さいね(^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/17
上新粉を使ったケーキやパンを作りたかったので・・・
簡単リンク
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まゆピンと申します。
質問です！白玉粉で作るときは、どうしたらいいのですか？上新粉を白玉粉におきかえて作っても大丈夫ですか？
白玉粉で作る場合、私は上新粉＋片栗粉の分を白玉粉にかえています。水分は様子を見ながら入れていった方が良いと思います。作って見て下さいね～(^-^)
アドバイスありがとうございました。
教えていただいた白玉粉で作ってみました。
加熱しているときに、なんだか微妙な・・・なんといっていいのかなぁ。。。白玉粉が分離しちゃってるみたいで不安でしたが、結果は、大成功！！！子供達も大喜びでした。
また作ってみたいと思います♪
これからも仲良くしていただけるとうれしいです(*^_^*)
あんずいろと申します。
ポンデ、すっごくおいしく頂きました♪
夕ご飯に頂いたのですが
主人が帰ってくるのが待ち遠しくて…
チーズの香りに負けちゃいそうでした。
って、すこーし味見しちゃいましたが(￣∀￣;)汗
今日のごはん日記にリンクを貼らせて頂いたので
ご報告を兼ねてコメントさせて頂きました。
おいしいレシピ、ありがとうございました。
また作ります。
ごちそうさまでした☆
ごめんなさい・・・遅くなってしまって。
私は生活クラブの卵を使っているのですが、サイズはだいたいM～Lくらいだと思います。
曖昧でごめんなさい(-_-;)
回答ありがとうございます('ω'*)
さっそく作ってみようと思います( `ω´)ぺこ
加熱終了とかありましたら
教えてください
作り方を読ませていただきましたが、中火で加熱の場合はどの位の状態まで加熱すれば宜しいでしょうか？
教えて下さい、宜しくお願いします(。・▽・)ノ