とうふちくわとにんじんのしりしり
。。凛。。
作り方
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1
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にんじんを千切りにします。スライサーでも可
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2
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ちくわを縦半分に切ったあと、5ミリ幅の斜め切りにします。
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3
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フライパンに油をひいて、にんじんを炒めます。
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4
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にんじんに火が通ったら、ちくわを加えます。
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5
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全体に油が回った、塩こしょう、醤油を加えて混ぜます。
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6
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溶き卵を流し入れ全体に絡めます。
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7
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盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
とうふちくわは普通のちくわに比べて大きいので、普通のちくわを使う場合は2本使ってください。
このレシピの生い立ち
鳥取県の名産品「とうふちくわ」とにんじんがそこにあったので試しに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
