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レシピID :260979

お弁当にもOK☆柔らか肉団子の甘酢あえ

お弁当にもOK☆柔らか肉団子の甘酢あえ
肉団子を揚げないで茹でて作るので柔らかくて、ケチャップベースの甘酢にあえるので子供が大好きでたくさん食べてくれます♪
まさにこ まさにこ

材料 （ 4～6人分 ）

合いびき肉
500ｇ
玉ねぎ
1個
卵
1個
パン粉
1カップ
牛乳
1/2カップ
塩
小1
こしょう
少々
☆砂糖
大6
☆酢
大6
☆しょう油
大1
☆ケチャップ
大5
★片栗粉
大1
★水
大2

1

玉ねぎをみじん切りにしておく。

2

ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうをボウルに入れて手で粘りがでるまでしっかり混ぜる。粘りが出てきたら、1の玉ねぎも入れてよく混ぜる。

3

手に油を薄くつけて2を食べやすい大きさに丸めて、熱湯で火が通るまで茹でる。（フライパンで茹でると1度にたくさん茹でられます）
茹で上がったら、しっかり水気を切っておいて置く。

4

フライパンに☆を全部入れて、火にかけて煮立たせたら、★で作った水溶き片栗粉を少しずつ入れてよく混ぜ、しっかりめにとろみがついたら、3の肉団子を入れてよく絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

肉団子はゆでてあるのであんが絡みにくいので、しっかりめにとろみをつけてから絡めるのがポイントです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156件 (152人)

11/11/15

写真

ふわふわ肉団子に甘めのたれが絡んで美味しかっただす（´∇｀）♪

ｒｉｎ ＊

遅くなりました(＞人＜

11/11/05

写真

揚げなくてもこんなに美味しく出来るなんて嬉しい♪ふわふわでした♪

こはくにゃんこ

遅くなりました(＞人＜

11/10/29

写真

手作りミートボールヘルシーで子供達も沢山食べれて大喜び！感謝です

いちごぱぴこ

遅くなりました(＞人＜

11/10/14

写真

母から、「肉団子上手に出来たね」と、言われました。

rd198

遅くなりました(＞人＜

11/10/14

写真

おいしっ！1歳娘もぺろり♪揚げずに済んで楽チンでリピ決定です♪

コロりポックル

遅くなりました(＞人＜

11/10/04

写真

柔らかくってほんとすごく美味しい！！運動会の弁当メニューに決定♡

ななクレープ

遅くなりました(＞人＜

11/09/28

写真

タレがまだらに付いてますが…ふわふわで美味♡揚げないからヘルシー

ゆうっちママ

遅くなりました(＞人＜

11/09/24

写真

お弁当に！タネに小松菜刻んでin甘酢ダレ美味しくて即完売～♬

unappa

遅くなりました(＞人＜

11/06/13

写真

茹でるの美味！今後は茹でミートボールOnlyだな！

あき君ママ

作ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます♪

11/04/26

写真

私好みの味でとっても美味しかったです^^お弁当にもたくさんIN♡

奈津千華

お弁当にもINしてくれて嬉しいです！ありがとうございます♪

11/04/21

写真

めちゃ美味しいです♪長女、爆食でした^m^

りのあゆ

爆食！！嬉しいです(^^)ありがとうございます♪

11/04/11

写真

茹でヘルシー✿簡単配合でおいし～甘酢✿たくさんピーマンと✿ごち様

うーさま

ピーマンと甘酢合いそうですね！ありがとうございます♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/17
柔らかくて子供が好きな肉団子を作りたくて。

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