節約☆大根の葉っぱの保存☆
Description
葉付き大根の葉っぱは捨てないで!栄養もたっぷりで節約にもなる簡単レシピが出来ますよ☆
材料
(大根1本分)
1本分
作り方
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1
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葉付き大根を買ったら、早めに処理しておきます☆
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2
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葉っぱの部分と、茎の部分を大まかに分けます
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3
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茎の部分はみじん切りにします
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4
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沸騰したお湯に塩を入れ、1分程さっと湯がきます
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5
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ざるにあげ、冷めたら水気をしっかり切ります
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6
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ジップロックに入れて、空気をしっかり抜き冷凍庫保存します☆
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7
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葉っぱの部分は、冷凍すると苦味が増すような感じが私はするので冷凍しません
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8
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みじん切りにします
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9
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色々な料理に直ぐ変えてしまいます☆
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ちくわとの煮物レシピID : 2609858
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大根の葉っぱの簡単お漬物レシピID : 2609861
お茶漬けにぴったり☆
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大根の葉っぱのじゃこ炒めレシピID : 2609851
ご飯が進みます~☆
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コツ・ポイント
買ってきたら新鮮なうちに下処理をしてしまいましょ☆
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったので、葉っぱの消費に☆栄養もあるので美味しくいただきましょ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)