激早！青梗菜と豆腐と卵のふわとろスープ
kuarua
作り方
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1
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チンゲン菜を約1㎝幅に切り、豆腐をサイコロ状に切る。
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2
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鍋に水を入れ沸騰するまでの間に、別の容器に卵を割って溶いておき、水とき片栗粉も作っておく。
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3
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沸騰したら鶏ガラスープ、チンゲン菜、豆腐を入れる。
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4
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再度沸騰したら水とき片栗粉を入れる。
軽く混ぜてトロミがついたら、溶き卵を回し入れ2～3回混ぜる。
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5
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ゴマ油を入れて軽く混ぜたら出来上がり♪
味見して薄ければお好みで塩または鶏ガラスープを少し足して下さいね。
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6
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※鶏ガラスープを入れるタイミングを書き忘れた為追記、併せて手順を少し見直しました。
印刷された方大変申し訳ありません…。
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ｉｗａiwaさんの、カルディの本当に美味しいリピートアイテムのレシピの記事に記載していただきました！有難う御座います♡
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http://matome.naver.jp/m/odai/2140271209699546901?page=2
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コツ・ポイント
塩はお好みですが豆腐の水分でスープが薄まるので入れると味がしまる気がします。
混ぜ過ぎたり煮すぎてしまうとドロドロになってしまうので適度に。
混ぜ過ぎたり煮すぎてしまうとドロドロになってしまうので適度に。
このレシピの生い立ち
1歳の娘がグズる前に火の通りが早い物でパパッと作りたくて(笑)
離乳食中の娘もパクパク食べてくれました♪
離乳食中の娘もパクパク食べてくれました♪
kuarua
