☆カボチャと豚肉と小松菜の甘辛炒め☆
★くまた★☆
作り方
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1
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カボチャのワタを取り、ラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。取り出したら、食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉を一口大に切る。小松菜は根元を落として、長さ4cmに切る。
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3
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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、小松菜の茎、カボチャを炒める。
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4
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小松菜の茎に火が通ってきたら、小松菜の葉を炒め、酒、みりん、砂糖を加えて炒める。
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5
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アルコールを飛ばし、醤油を加えてさらに炒める。ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆
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2014.08.22 つくれぽ10人で話題入りしました♪ 作っていただいた皆様、ありがとうございました(^-^)☆
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2015.10.30 「かぼちゃ 豚肉」の人気検索でベスト10入りしました‼作ってくださった皆様、有難うございました☆
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2015.11.23 同上「かぼちゃ 豚肉」人気検索で1位になりました☆ 有難うございます(^_^)☆
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コツ・ポイント
使う小松菜やカボチャの量によって調味料(特に醤油)の量を調整してください☆醤油は一気に加えず、味をみながら少しずつ入れてみてください。
このレシピの生い立ち
お弁当兼夕飯のおかず用に、家にある材料で作りました♪ 小松菜の緑、カボチャの黄色がお弁当の彩りに◎ 白いご飯に乗っけて丼にするのもオススメです(^-^)♪
★くまた★☆
