旨い！豆腐とチリソース
Description
豆腐を焼いて、ちょい甘ピリ辛で食べる。
これだけで立派なおつまみに…。
これがまた、旨いんだ。
簡単だから試してみてね。
これだけで立派なおつまみに…。
これがまた、旨いんだ。
簡単だから試してみてね。
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材料
（1人前）
作り方
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1
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清潔なタオルを8枚折りくらいに畳んでおく。
その上にキッチンペーパーを4つ折りくらいで重ねておいておきます。
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2
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容器の水を切った豆腐をキッチンペーパーの上においておく。
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3
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豆腐の上にキッチンペーパーをかけて、適度なお皿を重石代わりに置いておく。重さは調節してね
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4
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1～2時間くらい重石を載せておくとだいたい水を切ることができます。
固めの豆腐にするなら、1日置いておくといいですよ。
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5
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豆腐をアルミホイルにのせて、オーブントースターで20～30分両面裏返しながら焼きます。
※うちは740Wでした。
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6
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両面がほんのり焼きあがったら、お皿に盛りスイートチリソース・ハバネロソース（タバスコ）をかけます。
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7
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とろけるチーズとパセリを載せて完成。
ナイフで切りながらが食べやすいですよ。
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コツ・ポイント
食べやすいように豆腐を何等分かに切ってから、オーブンで焼いてもいいですよ。
むしろその方が食べやすいかも。
オーブントースターがない場合は、フライパンで弱火で焼くといいですよ。
むしろその方が食べやすいかも。
オーブントースターがない場合は、フライパンで弱火で焼くといいですよ。
このレシピの生い立ち
豆腐に醤油・みそなどの味付け以外に何かないかと、自宅の調味料を眺めて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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