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(82品)
レシピID :26119
●若鶏の黄金焼き
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
200ｇ
ピーマン
２個
卵
１個
片栗粉
適量
揚げ油
適量
■
（だし汁）
めんつゆ
１００ｃｃ
みりん
適量
砂糖
適量
醤油
適量
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1
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とり肉は、ひと口大のそぎ切りにする。
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2
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ほぐした卵に肉をつけてから、片栗粉を全体にまんべんなくまぶす。
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3
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だし汁を味を見ながら作っておく。
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4
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フライパンに油を熱し、肉の両面を焼きます。中火で、こげないように
きれいに色づくまで焼く。
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5
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焼けたらピーマンを適当な大きさに切って入れ、一緒に炒める。
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6
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作っただし汁を回し入れ、汁がからまるように時々鍋をゆすりながら、
３～４分煮ます。汁気が少し残る程度火を止めて出来上がり♪。
