前菜☆パーティ誕生日に!デコたまごカップ
ポコトコ
作り方
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1
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ゆで卵を横に半分にきり、黄身をボールに移す。白身の部分が安定するよう、底になる部分を少し薄くスライスしてバランスをとる。
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2
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黄身を潰し、マヨネーズを入れ滑らかになるまで泡立て器などで混ぜる。滑らかさが足りない時は、マヨネーズ(分量外)を足す。
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3
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ミニトマトを6等分にする。(半分にした後、種をだしてから作業をすると楽です)ハーブなど緑の飾りも用意しておく。
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4
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ツナにマヨネーズを加えて混ぜる。1で用意した卵白身のカップに空間が埋まるようツナをつめる。
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5
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絞り袋に卵の黄身ペーストを入れ、ツナを隠すようにソフトクリーム状に絞る。ミニトマトと緑のものを飾ったら完成☆
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コツ・ポイント
◎口金は星形を使いましたが、あまり絞り口が細かくないものの方が詰まらないと思います。
◎ゆで卵は黄身が真ん中にくるよう、かき混ぜつつ茹でると、カップが綺麗にできます。
◎飾り用の緑のものはハーブ類だけでなく水菜などでもokです。
◎ゆで卵は黄身が真ん中にくるよう、かき混ぜつつ茹でると、カップが綺麗にできます。
◎飾り用の緑のものはハーブ類だけでなく水菜などでもokです。
このレシピの生い立ち
およばれをしたので、持っていくデコカップケーキのクリームを絞っている時に、用意していたゆで卵もカップケーキ風にしたらカワイイかな？と思いつきました♪やってみると、簡単にできました！
ポコトコ
