カリッと甘〜い焼きジャガ
Description
私が一番美味しいと思うジャガイモの食べ方です!おつまみ、おもてなしにも最適☆オーブンに入れる前のひと手間で外はカリっとなりますよ!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま半分に切り、水分をとる。
大きいサイズなら4等分くらいに切って下さい。
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2
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フライパンにオイルを熱し、ジャガイモを外に壁を作る様に、焦げ目がつくまで焼く。
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3
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200℃のオーブンで12〜15分焼き、塩、胡椒、グラニュー糖を全体にまぶして完成。
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4
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ちなみにルクーゼのスキレット(20センチ)です。これがあると、このまま焼いてオーブン→食卓へ。洗い物も減るし、可愛いしでお気に入りです。
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コツ・ポイント
じゃがいもの表面に壁を作る事です!あまりいじらずに焼いて下さい。お好みで、ハーブ、スパイスをかけても美味しいですよ。あとはオーブンにお任せ。
春なら、新じゃががおすすめです。
春なら、新じゃががおすすめです。
このレシピの生い立ち
お友達が来た時などよく作りますが、すぐなくなってしまいます。みんなじゃがいものカリカリと甘さに喜んでくれます。
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